Топ-10 в списке закусок для гурманов Хуаншань

Хуаншань не только привлекает тысячи туристов своими великолепными горами и богатой историей и культурой, но и его уникальные закуски для гурманов стали изюминкой поездки. Каждый раз, когда вы приезжайте в Хуаншань, помимо того, чтобы насладиться красотой, дегустация местной кухни становится важной целью для многих туристов. Затем я составлю десятку лучших в списке закусок для гурманов Хуаншань и отправляйтесь в путешествие в Хуаншань на кончике языка.

1. Huizhou Мао Тофу

Huizhou Maofu, также известный как плесень тофу, является характерным блюдом в городе Хуаншань (район Хуэйчжоу) провинции Аньхой и является одним из блюд Хуэйчжоу. Это своего рода плесень с длинными белыми волосками на поверхности. Основной метод производства-нарезать тофу на кусочки и провести процесс ферментации, чтобы вырастить белые волосы, а затем обжарить их с обеих сторон, а затем тушить.

2. Хуэйчжоу вонючий сом

Вонючий сом не привлекателен по внешнему виду, но это местная кухня в районе Хуаншань. Его уникальная особенность заключается в том, что рыба использует уникальный процесс маринования, ест укус, слегка пряная снаружи, рыба нежная и гладкая, а вкус очень богатый. Несмотря на название «вонючий», эта еда была любима посетителями и стала блюдом, который нельзя пропустить в туре Хуаншань.

3. Хуаншань кунжутный пирог

Huangshan Cake-одна из самых популярных традиционных закусок в регионе Хуаншань. Его внешняя кожа хрустящая, внутренняя мягкая и богатая. В частности, кунжутные пирожные Хуаншань, приготовленные на месте в некоторых киосках, нежные и ароматные, часто привлекают туристов, чтобы остановиться и попробовать. Особенно рекомендуется с местным соусом Хуаншань, который вкуснее.

4. Хуэйчжоу Камень

Каменная марионетка Хуэйчжоу, также известная как марионеточный марионеточный марионеточный марионеточный марионеточный марионеточный марионеточный марионеточный марионеточный марионеточный марионеточный соус Цяньлун, является известной ханьской закуской в Аньхое. Он изготавливается из поверхностного теста с слоеным тестом, наполненного начинкой из соевой муки и свинины, и готовится на сковороде. Каменный баклан Хуэйчжоу имеет золотой цвет и ярко-маслянистый. После укуса аромат острый, хрустящий и увлажняющий, вкусный.

5. Хуэйчжоу Юаньцзы

Huizhou Yuanzi является символом воссоединения и праздника, приготовленный на пару с клейким рисом, завернутым в свинину, грибы шиитаке и другие начинки. Кожа мягкая и клейкая, а начинка свежая и сочная, особенно на празднике весны или свадебном банкете. Люди в округе Шексянь даже произвили порошок пуэрарии и заменили клейкий рис порошком пуэрарии.

6. Один горшок

Этот «создатель горячего горшка» происходит от обычаев банкета в горной деревне Хуэйчжоу. Слои слоев ингредиентов-сушеных побегов бамбука, местной курицы, бекона, тофу и т. Д. Медленно варят в глиняном горшке в течение нескольких часов. Ху Ши однажды похвалил его как «вкус воссоединения народа Хуэйчжоу», и он сделал все возможное.

7. Тушеная курица из каменного уха

Тушеная курица Shien-это известное блюдо Hui, принадлежащее кухне Hui. Его основными ингредиентами являются курица, каменные уши и яичный белок, а вспомогательные материалы включают очищенную соль, глутамат натрия, приготовление вина, перец и крахмал. Это блюдо отличается хрустящей курицей, вкусным супом и особым ароматом, который является сокровищем в рагу.

8. Пять городов сухой чай

Сушеный чай Wucheng, унаследованный от династии Южная Сун, основан на соевых бобах. После того, как солодка галогена, цвет красный, а вкус соленый и сладкий. Хотя его название имеет слово «чай», это действительно хороший продукт для вина.

9. Хуэйчжоу пирог

Huizhou Tifuo, также известный как «холодный рис» или «паста», является традиционной закуской в кухне Huizhou, которая имеет долгую историю и богатую культурную коннотацию. Пирог занимает важное место в жизни людей Хуэйчжоу: будь то бизнес, учеба или завтрак в повседневной жизни, пирог-незаменимая еда.

10. Huizhou нож и ладан

Huizhou Daipan-это особая кухня в городе Хуаншань провинции Аньхой, которая принадлежит к кухне Hui. Он сделан из бекона Хуэйчжоу, чайных побегов бамбука и сушеного перца. Процесс производства включает в себя приготовление на пару бекона, сушку чайных побегов бамбука и земляного перца, а затем подкладку к нижней части тарелки, затем изменение бекона в тонко в тарелку и варение в пароварке в течение 5 минут.

Еда и закуски Хуаншаня-это не только кристаллизация почвы и воды, но и культура Хуишан, мудрость сельского хозяйства и семейная память. От уличных киосков до старых магазинов, не являющихся наследниками, каждая еда похожа на миниатюрную картину Хуэйчжоу, ожидая, пока посетители внимательно прочитают ее на кончике языка.