巣湖グルメ軽食ランキング上位10位

巣湖は安徽省の中部に位置し、歴史の長い都市で、自然の風景と豊かな文化の基礎で無数の観光客を惹きつけている。ここのグルメも魅力的で、濃厚な地方の特色を秘めています。湖鮮から街頭軽食まで、巣湖のグルメは食感が独特であるだけでなく、伝統的な文化の味わいに満ちている。次の編集者は、巣湖のグルメ軽食ランキングのトップ10をまとめて、巣湖のおいしい風情をワンストップで味わってみましょう。

1.巣湖カニ

巣湖のカニ、学名の中華のベルベットのカニ、俗称の “毛蟹” 、巣湖の貴重な水産の1つです。巣湖のカニは薄い水の中で生活して成長して、しかし生殖の回遊の習性があります。毎年霜が降りた後、カニは湖に出て浅海の塩辛い、淡水の境界で卵を産み、翌年の春の終わりの夏の初め、雌カニは川に泳いで孵化し、幼体は脱皮変態を経て巣湖に戻って生活した。

2.巣湖白エビ

巣湖白エビ、学名秀麗白エビは安徽省巣湖市の特産品で、全国の農産物の地理標識を持っています。巣湖は亜熱帯と暖か温帯の過渡的な副熱帯季節風気候区に位置しています。気候は温和で潤いがあり、四季がはっきりしています。

3. 三河米餃子

三河米餃子は、巣湖の浜三河古鎮から生まれた軽食で、百年の歴史があります。米粉を皮にして、おいしいフィリングを包んで、蒸して、外皮が透き通って、中身の香りがあふれている。米餃子を作るのは細かい技術で、米粉の配合、麺の力、包みの手法は、どの段階でも師匠の力を試す。

4.シルバースクリーン風乾鶏

風乾鶏は巣湖銀屏鎮の伝統的な美食であり、三国時代の孫尚香が発明したと伝えられています。保存しやすく、新鮮さも失わず、コクも柔らかく、油も飽きず、劉備と兵士たちに人気があります。今では、風乾鶏はすでに千軒の家庭に入って、銀屏鎮の住民が新年に常備する年産となって、人々の伝統的な佳節食卓のおいしい料理でもある。

5.巣湖銀魚

巣湖銀魚は安徽省巣湖市の特産品で、全国の農産物の地理標識でもあります。巣湖は亜熱帯と温帯の過渡的な副熱帯季節風気候区に位置し、気候は温和で湿潤で、銀魚の成長に適している。巣湖の銀魚は体形が細くて、円筒状を呈して、鱗がなくて透明で、真っ白で銀のようです。

6.ガーデニング朝茶

柘皋早茶は、巣湖地区独特の食文化である。朝、茶屋に人が集まって、お茶を入れて、お菓子をいくつか作って、一日の生活を始めた。朝茶のお菓子は種類が多く、サクサクした油条、甘い米餅、おいしいスープバッグがある。お菓子一つ一つに、料理人の工夫が凝縮されています。

7. 槐林メダカ

槐林魚は、巣湖の新鮮な草魚を選び、独特の調理手法を採用して、爽やかでおいしい美味しさを達成した。魚はみずみずしく、スープはあっさりしていて、夏には素晴らしい選択です。この料理のユニークな点は、その調理方法です。急速に熱くなる方式を採用して、魚の美しさを最大限に保留します。槐林特製の調味料を加えて、味をより独特にします。

8.どじょうそうめん

どじょうそうめんは濃厚な地方の特色を持つグルメで、特に安徽、合肥と周辺地域で人気があります。どじょうとそうめんを主要な食材とし、多種の調味料と調理技術を組み合わせて、スープの濃い肉が柔らかく、麺がおいしい料理を作る。

9.東関老ガチョウスープ

東関の古いガチョウのスープ、馬鞍山市は山県の東関鎮の名物を含んで食べて、ガチョウを主な材料のスープの品です。その作り方はガチョウになって屠殺して塊に切って、長い時間をかけて煮たものです。基本的な塩、生姜、黄酒などの調味料のほかに、特殊な原料が入っています。これらの原料は秘方で、スープに独特の風味を持たせます。

10. 中蒸し小缶スープ

中小缶湯は安徽省巣湖市中鎮の特色ある美食で、長い歴史と独特な製造技術を持っています。小さい缶のスープは陶製の瓦の缶の微火で長い間煮て作ったスープの品で、そのスープの清、汁のアルコール、味の新鮮さ、物のショートニングで有名です。その主な原料は骨付き、鶏、アヒル、ガチョウなどで、その中で骨付きを主材とする小缶スープが最も典型的である。

巣湖の美食は、この水域の贈り物であり、受け継がれてきた知恵の結晶である。それぞれのグルメの背後には、感動的な物語があり、独特の文化記憶を担っている。このテンポの速い時代に、これらの伝統的なグルメは依然として最も本物の味を保っていて、鑑賞できるすべての食事客を待っている。この美味しさを大切にして、この文化を受け継いで、巣湖の味を永遠に漂わせましょう。