Chaohu Food Snack Top 10

Il lago Chaohu, situato nel mezzo della provincia di Anhui, è una città con una lunga storia. Attrae innumerevoli turisti con il suo scenario naturale e il ricco patrimonio culturale. Anche la cucina qui è unica e contiene forti caratteristiche locali. Dal lago fresco agli snack di strada, la cucina di Chaohu non è solo unica nel gusto, ma anche ricca di fascino culturale tradizionale. Successivamente, l'editore ti fornirà un riassunto delle 10 migliori prelibatezze e snack Chaohu, in modo da poter assaggiare le deliziose usanze di Chaohu in una sola fermata.

1. Crab Chaohu

Il granchio Chaohu, nome scientifico Il granchio cinese, comunemente noto come "granchio peloso", è uno dei preziosi prodotti acquatici di Chaohu. I granchi Chaohu vivono e crescono in acqua dolce, ma hanno l'abitudine al ritorno riproduttivo. Dopo il gelo ogni anno, i granchi adulti nuoteranno fuori dal lago per deporre le uova al confine tra il mare salato poco profondo e l'acqua dolce. Nella tarda primavera e all'inizio dell'estate dell'anno successivo, le femmine di granchio tornano a nuoto nei fiumi per schiudersi e le loro larve tornano al lago Chaohu per vivere dopo la muta e la metamorfosi.

2. Gamberetti bianchi Chaohu

Il gambero bianco Chaohu, nome scientifico Il gambero bianco Xiuli, è una specialità della città di Chaohu, nella provincia di Anhui, con le indicazioni geografiche nazionali dei prodotti agricoli. Il lago Chaohu si trova nella zona climatica monsonica subtropicale della transizione tra zone subtropicali e temperate calde. Il clima è mite e umido, con quattro stagioni distinte, precipitazioni abbondanti e luce sufficiente. Queste condizioni sono molto adatte per la riproduzione e la crescita di gamberi bianchi.

3. Gnocchi di riso Sanhe

Gli gnocchi di riso Sanhe, uno spuntino dell'antica città di Sanhe sulle rive del lago Chaohu, hanno una storia di cento anni. Prende la farina di riso come la pelle ed è avvolta con un delizioso ripieno. Dopo la cottura a vapore, la pelle esterna è cristallina e il ripieno interno è fragrante. Fare gnocchi di riso è un ottimo mestiere. Il rapporto tra gli spaghetti di riso, la forza degli spaghetti e la tecnica di avvolgimento, ogni collegamento mette alla prova l'abilità del maestro.

4. Pollo essiccato all'aria con schermo d'argento

Il pollo essiccato all'aria è una prelibatezza tradizionale nella città di Yinping del lago Chaohu. Si dice che sia stato inventato da Sun Shangxiang durante il periodo dei Tre Regni. Poiché è facile da conservare, fresco, morbido, morbido e tenero e non unto, è favorito da Liu Bei e dai suoi soldati. Al giorno d'oggi, il pollo essiccato all'aria è entrato in migliaia di famiglie ed è diventato un normale alimento di Capodanno per i residenti di Yinping Town, ed è anche una prelibatezza sul tradizionale tavolo da pranzo festivo.

5. Chaohu pesce bianco

Il coregone Chaohu è una specialità della città di Chaohu, provincia di Anhui, ed è anche un'indicazione geografica nazionale dei prodotti agricoli. Il lago Chaohu si trova nella zona climatica monsonica subtropicale di transizione tra zone subtropicali e temperate calde, con un clima mite e umido, adatto alla crescita del pesce argentato. Il pesce argentato Chaohu è sottile, cilindrico, trasparente senza scaglie, bianco come l'argento, carne densa senza spine, gusto delizioso, ricco di una varietà di aminoacidi, alto valore nutritivo.

6. Tè mattutino di Zhegao

Il tè del mattino Zhegao è una cultura alimentare unica nella zona di Chaohu. Al mattino presto, la casa da tè è affollata di persone, una tazza di tè verde e alcuni snack per iniziare la vita di una giornata. Ci sono molti tipi di snack per il tè del mattino, tra cui bastoncini di pasta fritti croccanti, torte di riso dolci e deliziosi sacchetti di zuppa. Ogni spuntino, sono condensati con l'ingegno dello chef.

7. Pesce a Huailin

Huailin pesce bollente, la selezione di carpe erba fresca del lago Chaohu, utilizzando tecniche di cottura uniche, i risultati di un rinfrescante e delizioso. Il pesce è tenero e la zuppa è leggera, rendendolo un'ottima scelta estiva. L'unicità di questo piatto è il suo metodo di cottura. L'uso del modo di ebollizione veloce, il massimo grado di conservazione del pesce delizioso. Aggiungere il condimento speciale Huailin, rendere il gusto più unico.

8. Noodles Loach

I noodles Loach sono una prelibatezza con forti caratteristiche locali, specialmente in Anhui, Hefei e le aree circostanti sono molto popolari. Utilizza loach e noodles come ingredienti principali, combinati con una varietà di condimenti e abilità culinarie, per produrre una zuppa densa di carne tenera, i noodles hanno un sapore delizioso.

9. Zuppa di vecchia oca di Dongguan

Dongguan Old Goose Soup, un famoso cibo nella città di Dongguan, nella contea di Hanshan, nella città di Ma'anshan, è una zuppa con l'oca come materiale principale. Il metodo di produzione consiste nel tagliare l'oca a pezzi dopo la macellazione e farla bollire a lungo. Oltre al sale di base, allo zenzero, al vino di riso e ad altri condimenti, ma anche aggiungere alcuni ingredienti speciali, questi ingredienti appartengono alla ricetta segreta, in modo che la zuppa abbia un sapore unico.

10. Vasetti medi e piccoli di zuppa

La zuppa Zhongxiaocan è una cucina speciale della città di Zhonglai, città di Chaohu, provincia di Anhui, con una lunga storia e un artigianato unico. La piccola zuppa di pentole è una specie di zuppa bollita a lungo con coccio di ceramica. È famoso per la sua zuppa chiara, il succo di alcol, il gusto fresco e il cibo croccante. Le sue principali materie prime includono costole, pollo, anatra, oca, ecc., Di cui la piccola zuppa di pentole con costole come materiale principale è la più tipica.

Le prelibatezze del lago Chaohu sono i doni di questa zona d'acqua e la cristallizzazione della saggezza tramandata di generazione in generazione. Dietro ogni cibo, c' è una storia commovente, che porta una memoria culturale unica. In questa epoca frenetica, queste prelibatezze tradizionali mantengono ancora il gusto più autentico, aspettando ogni commensale che sappia apprezzarle. Apprezziamo questo delizioso cibo, ereditiamo questa cultura e lasciamo che il gusto del lago Chaohu sia fragrante per sempre.