Anqing lista degli snack gourmet top ten

Anqing, una città situata sulla costa del fiume Wanjiang, ha coltivato una cultura alimentare ricca e colorata con la sua lunga storia e cultura e la sua posizione geografica unica. La cucina qui non solo ha la squisita eleganza della cucina Anhui, ma combina anche il gusto delizioso e rinfrescante della zona lungo il fiume, formando un sapore unico di Anqing. Successivamente, ti darò un riassunto della top 10 nella lista degli snack gourmet di Anqing e sentirò lo stile Wanjiang sulla punta della mia lingua.

1. Gnocchi di Jiangmao

Gnocchi di Jiang Mao, chiamati la cucina di Anqing "cartello con lettere d'oro". Selezione di maiale di alta qualità, con la migliore farina, dopo essere stato arrotolato a mano, avvolto e infine cotto nella zuppa di pollo. La pelle è sottile e tenera, la zuppa è deliziosa e il morso è pieno di fragranza. È il gusto della città natale a cui le persone di Anqing non possono rinunciare.

2. Maiale arrosto con Yamanzi

Yamanyuanzi è un piatto tradizionale ad Anqing. La polvere di montagna (polvere di patate dolci) viene trasformata in semi rotondi e brasata con pancetta di maiale. Polvere di montagna rotondo figlio morbido ceroso Q play, grasso di carne speziato ma non grasso, sapore di salsa ricco, appetito aperto.

3. Riso saltato in padella con zuppa di pollo

Il riso fritto con zuppa di pollo è un assiduo frequentatore del tavolo della colazione della gente di Anqing. Saltare in padella il riso glutinoso fino a quando non diventa giallo dorato, quindi aggiungere il brodo di pollo in umido. Riso fritto croccante, zuppa di pollo deliziosa, la perfetta fusione dei due, una ciotola di stomaco, cuore caldo e stomaco caldo.

4. ciotola dell'acqua di Tongcheng

Tongcheng Water Bowl, noto anche come Daguan Water Bowl, è un cibo tradizionale famoso a Tongcheng, nella provincia di Anhui. Ha avuto origine dalla città di Kongcheng all'inizio della dinastia Qing e in seguito si è diffuso nella città di Daguan e ha continuato a crescere. La ciotola dell'acqua di Tongcheng è fatta principalmente di carne, pollame e uova, con la tecnologia di produzione squisita, la nutrizione ricca e il sapore unico, che è profondamente amato dalla popolazione locale.

5. Susong Pavilion Snow Jujube

Susong Pavilion Snow Jujube è un prodotto famoso e tradizionale con una lunga storia, prodotto nell'area del fiume Liangting della contea di Susong, nella provincia di Anhui. Utilizza riso glutinoso e polpa di taro come materie prime principali ed è prodotto attraverso un complesso processo di produzione. L'aspetto della giuggiola di neve è come la giuggiola, il colore è bianco come la neve, il sapore è croccante all'esterno e tenero all'interno, l'ingresso è sciolto e ha gli effetti di inumidire i polmoni e la gola, risolvere il catarro e alleviare la tosse.

6. bastoncini di pasta fritti

La torta Kwa e i bastoncini di pasta fritta sono ospiti frequenti al tavolo della colazione della gente di Anqing. Mettere la farina in una torta, friggerla in una padella fino al giallo dorato, quindi abbinarla alle frittelle appena fuori dalla padella. La torta è croccante all'esterno e tenera all'interno, ei bastoncini di pasta fritta sono croccanti e deliziosi. Le due partite, semplici ma deliziose.

7. Assenzio Baba

Wormwood è uno spuntino tradizionale ad Anqing. Mescolare la farina di riso glutinoso e il succo di assenzio, impastare nell'impasto, avvolgere in vari ripieni, come pasta di fagioli, sesamo, ecc., E infine cuocere a vapore in un piroscafo. Il colore è verde, il gusto è morbido e ceroso e la fragranza è fragrante. È un gusto d'infanzia indimenticabile nel cuore di Anqing.

8. Artemisia al vapore con farina di riso

L'Artemisia al vapore con riso e carne è un piatto tradizionale di Anqing, che trasporta una profonda cultura alimentare locale. Questo piatto è composto principalmente da spaghetti di riso, pancetta di maiale e Artemisia. Attraverso metodi di cottura unici, i deliziosi ingredienti vengono messi in gioco.

9. Anqing Mozi Crisp

Anqing Mozi Crisp è una pasticceria tradizionale nella città di Anqing, nella provincia di Anhui. Ha avuto origine nella tarda dinastia Qing. Prende il nome dal colore nero del prodotto finito, oleoso e delicato, dolce e ricco, e la sua forma è come l'inchiostro antico. Le principali materie prime di Mozi Crisp includono sesamo nero fine, olio di sesamo macinato piccolo e zucchero bianco fine, che vengono preparati con cura e realizzati in nove processi.

10. Torta tributo Huaining

La torta tributo Huaining è una specialità della contea di Huaining, città di Anqing, provincia di Anhui, ed è un prodotto di indicazione geografica nazionale della Cina. La torta Huaining Gong è bianca come la neve, naturale e dal sapore puro, elastica e dura, si scioglie in bocca e ha un sapore delicato e morbido.

Anqing snack alimentari, molto più di questi dieci. Dietro ogni cibo delizioso c' è la saggezza e l'amore per la vita delle persone di Anqing. Se hai l'opportunità di venire ad Anqing, assicurati di assaggiare queste prelibatezze e sentire il fascino unico di questa città.