La top ten degli snack gourmet di Nanchino

Nanchino, come l'antica capitale delle Sei Dinastie, non solo ha un profondo patrimonio storico e culturale, ma ha anche dato vita a una ricca varietà di snack gourmet. Che si tratti di gente del posto o turisti, gli snack di Nanchino possono sempre far dimenticare alle persone di tornare. Successivamente, l'editore ti fornirà un riassunto della top ten nella lista degli snack gourmet di Nanchino e assaggerà Jinling sulla punta della lingua.

1. Zuppa di vermicelli di sangue d'anatra

La zuppa di vermicelli di sangue d'anatra è uno degli snack più rappresentativi di Nanchino, quasi per tutte le strade di Nanchino. È fatto principalmente di sangue d'anatra, intestino d'anatra, fegato d'anatra, ecc., Con vermicelli e zuppa di anatra ricca, gusto delizioso e nutrizione ricca. Una ciotola di zuppa di vermicelli di sangue d'anatra fumante è la prima scelta per i nanchini per colazione o cena.

2. anatra salata

L'anatra salata è un piatto tradizionale a Nanchino, che ha una storia di migliaia di anni. È famoso per la sua carne tenera, salata e deliziosa. La chiave per fare l'anatra salata risiede nel processo di salatura dell '"acqua salata". Dopo un attento trattamento, la pelle dell'anatra è sottile e tenera e si scioglie all'ingresso.

3. Adesivi per pentole di manzo

Gli adesivi della pentola di manzo di Nanchino hanno una pelle esterna croccante dorata, un ripieno interno tenero e succoso e un morso pieno di incenso. Il processo di produzione di adesivi per pentole presta attenzione al calore, fritto fino a quando il fondo è croccante, lo strato superiore è morbido e ceroso, con salsa di aceto e peperoncino, il sapore è migliore.

4. cagliata di fagioli assortiti impregnati d'acqua

Il ristagno idrico di tofu assortito è uno spuntino famoso a Nanchino, che appartiene alla cucina Jinling e agli snack Jinling. Nel dialetto di Nanchino, il tofu assortito è chiamato "tutto non vecchio", che significa tofu o fiore di tofu. Il tofu assortito è caratterizzato dai suoi ingredienti ricchi e dal gusto squisito.

5. Piantine di zucchero Taro

Le piantine di taro di zucchero sono un dessert tradizionale a Nanchino, a base di taro come materiale principale, aggiungendo zucchero di canna e osmanto. Il taro è morbido e dolce, la zuppa è densa e l'aroma dell'osmanto è il tocco finale. È uno spuntino preferito del tè pomeridiano della gente di Nanchino.

6. Festival delle lanterne dei fagioli rossi

Il fagiolo rosso yuanxiao è un dessert speciale a Nanchino, composto da pasta di fagioli rossi e piccolo yuanxiao. La pasta di fagioli rossi è delicata e densa e il piccolo yuanxiao è morbido e glutinoso. È dolce ma non grasso. Soprattutto nel freddo inverno, una ciotola di fagioli rossi yuanxiao fa sentire le persone calde.

7. Tagliatelle di pancia

La pasta per la pancia della pelle è una pasta classica nella vita quotidiana della gente di Nanchino. La pancia della pelle viene fritta con la pelle di maiale, che ha un sapore croccante ed è più deliziosa dopo essere stata riempita con la zuppa. Tagliatelle tendini, con ingredienti ricchi, come carne sminuzzata, verdure verdi, funghi, ecc., una ciotola di pancia, piena di soddisfazione.

8. Torta di fiori di prugne

La torta di fiori di prugne è una pasticceria tradizionale a Nanchino, chiamata per la sua forma che ricorda un fiore di prugna. La crosta è croccante, il ripieno è ricco e i sapori comuni sono pasta di fagioli, sesamo e noci. La torta di fiori di prugna appena sfornata è uno spuntino classico per le strade di Nanchino.

9. Perline dal vivo

Le perle vive sono uno spuntino speciale a Nanchino e una "cucina scura" agli occhi dei turisti stranieri ". Si schiude a metà dell'uovo, sia il gustoso dell'uovo che il tenero del pollo. Le persone di Nanchino di solito si immergono nel sale e nel pepe per mangiare, hanno un sapore unico.

10. Pasticceria d'anatra

La torta di pasta d'anatra è uno spuntino speciale a Nanchino, che appartiene agli snack Jinling nella cucina Jinling. Usa l'olio di anatra e la produzione di farina, la selezione, la produzione, la temperatura e la qualità sono molto squisite. La torta di pasta d'anatra ha strati distinti, l'ingresso è croccante e delizioso e il retrogusto è lungo.

Gli snack gourmet di Nanchino non sono solo ricchi di varietà, ma ognuno porta una forte cultura locale. Che si tratti della deliziosa zuppa di vermicelli di sangue d'anatra o della dolce torta di fiori di prugna, le persone possono sentire il fascino unico di Nanchino. Se hai l'opportunità di venire a Nanchino, assicurati di assaggiare personalmente questi snack autentici, senti i fuochi d'artificio e lo stile della lingua della città.