أفضل 10 تصنيفات للوجبات الخفيفة الذواقة في نانجينغ

نانجينغ ، باعتبارها العاصمة القديمة للسلالات الست ، لا تتمتع فقط بتراث تاريخي وثقافي عميق ، ولكنها تولد أيضًا وجبات خفيفة غنية ومتنوعة. سواء كانوا من السكان المحليين أو السياح ، فإن الوجبات الخفيفة في نانجينغ تجعل الناس دائمًا باقية. بعد ذلك ، سوف يلخص المحرر العشرة الأوائل في قائمة الوجبات الخفيفة الذواقة في نانجينغ ، ويتذوق Jinling على طرف اللسان.

1. حساء مروحة دم البط

حساء مروحة دم البط هو واحد من أكثر الوجبات الخفيفة تمثيلا في نانجينغ ، تقريبا في جميع أنحاء شوارع وأزقة نانجينغ. يعتمد على دم البط ، أمعاء البط ، كبد البط ، إلخ ، مع الشعيرية وحساء البط الغني ، الطعم لذيذ ومغذٍ. وعاء من حساء مروحة دم البط بالبخار هو الخيار الأول لوجبة الإفطار أو العشاء في نانجينغ.

2. البط المملح

البط الملحي هو طبق تقليدي شهير في نانجينغ وله تاريخ يمتد لآلاف السنين. يشتهر بلحمه الناعم والمالح والطازج. يكمن مفتاح صنع البط الملحي في عملية تخليل "المياه المالحة" ، حيث يكون لحم البط المعالج بعناية رقيقًا ولحمًا ، ويتم إتلافه عند المدخل.

3. ملصقات وعاء اللحم البقري

قشر وعاء اللحم البقري في نانجينغ ذهبي ومقرمش ، والحشو طازج وعصير ، والفم مليء بالعطر. تهتم عملية صنع ملصقات القدر بالحرارة ، وتقلى حتى يكون الجزء السفلي مقرمشًا ، والطبقة العليا ناعمة ولزجة ، مع صلصة الخل والفلفل الحار ، والنكهة أفضل.

4. Shijin التوفو التشبع بالمياه

Shijin Tofu هي وجبة خفيفة شهيرة في نانجينغ ، تنتمي إلى مطبخ Jinling ووجبات Jinling الخفيفة. في لهجة نانجينغ ، يُطلق على تشبع التوفو شيجين "ليس قديمًا" ، مما يعني دماغ التوفو أو زهرة التوفو. يتميز التشبع بالمياه في Shijin Tofu بمكوناته الغنية وطعمه الرائع.

5-شتلة القلقاس السكر

شتلات القلقاس السكر هي حلوى تقليدية في نانجينغ ، وهي مصنوعة من القلقاس كمادة رئيسية ، مع السكر البني وأوسمانثوس. القلقاس ناعم ولزج وحلو ، والحساء سميك ، ورائحة الأوسمانثوس هي اللمسة النهائية ، وهي وجبة خفيفة شاي بعد الظهر المفضلة لدى الناس في نانجينغ.

6. مهرجان الفاصوليا الحمراء

مهرجان Chidou Lantern هو حلوى مميزة في نانجينغ ، تتكون من معجون الفاصوليا الحمراء ومهرجان الفوانيس الصغير. عجينة الفاصوليا الحمراء حساسة وكثيفة ، ومهرجان الفوانيس الصغير ناعم ولزج Q ، حلو ولكنه ليس دهنيًا ، خاصة في الشتاء البارد ، وعاء من مهرجان الفوانيس الحار يجعل الناس يشعرون بالدفء.

7. الجلد والبطن

المعكرونة الجلدية هي المعكرونة الكلاسيكية في الحياة اليومية لأهل نانجينغ. بطن الجلد مقلي من جلد الخنزير ، طعمه مقرمش ، وهو أكثر لذة بعد امتصاص الحساء. المعكرونة ، مع المكونات الغنية ، مثل لحم الخنزير المبشور ، والخضروات الخضراء ، والفطريات ، وما إلى ذلك ، مليئة بالرضا.

8. كعكة البرقوق

كعكة البرقوق هي معجنات تقليدية في نانجينغ ، سميت على اسم شكل أزهار البرقوق. الجلد الخارجي مقرمش والحشوات غنية ، وتشمل النكهات الشائعة معجون الفاصوليا والسمسم والمكسرات. كعكة البرقوق التي تم إصدارها حديثًا لها رائحة منعشة وهي وجبة خفيفة كلاسيكية في شوارع نانجينغ.

9-الخرز الحي

الخرز الحي هو وجبة خفيفة خاصة في نانجينغ و "المطبخ المظلم" في عيون السياح الأجانب. إنها نصف بيضة تفقس ، وهي لذيذة للبيض ولذيذة للدجاج. عادة ما يأكل الناس في نانجينغ مع الفلفل والملح بطعم فريد.

10. البط كعكة السمسم

البط كعكة السمسم هي وجبة خفيفة خاصة في نانجينغ ، تنتمي إلى وجبة جينلينغ الخفيفة في مطبخ جينلينغ. إنه مصنوع من زيت البط والمعكرونة ، واختيار المواد والإنتاج والحرارة والجودة خاصة جدًا. تتميز كعكة البط بمستويات مختلفة ، والفم مقرمش ولذيذ ، وطعم طويل.

الوجبات الخفيفة الذواقة في نانجينغ ليست غنية بالتنوع فحسب ، بل تحمل كل منها ثقافة محلية قوية. سواء كانت لذيذة من حساء مروحة دم البط أو حلاوة كعكة البرقوق ، يمكن أن تجعل الناس يشعرون بالسحر الفريد لنانجينغ. إذا أتيحت لك الفرصة للحضور إلى نانجينغ ، فيجب عليك تذوق هذه الوجبات الخفيفة الأصيلة شخصيًا والشعور بالألعاب النارية وأسلوب اللسان في المدينة.