池州グルメ軽食ランキング上位10位

淮南では、皖南に位置する山水の城は、九華山だけでなく、独特のグルメ文化で八方の来客を惹きつけている。この霊秀な土地で、グルメと山水が表彰され、独特な食文化が生まれた。街頭の路地の軽食から宴会の料理まで、すべての料理は池州人の知恵と工夫を担っている。続いて、編集者が整理してみましょう。この都市の最も純粋な味を味わってください。

1.九華素斎

九華素斎は、南開区の最も代表的な料理の一つです。仏教の聖地である九華山の特色は菜食主義で、九華素斎は材料を選んでこだわり、細かく作っています。豆腐、キノコ、野菜を主な材料とし、蒸し、煮、煮込み、炒めなどの手法で、形態が異なり、味が豊富な菜食料理を表現している。その中で「九華仏手」、「素ハム」などの料理は国内外で有名で、仏教徒の食事需要を満たすだけでなく、健康な食事の代表となっている。

2.南開区小

この地域で最も特徴的な伝統的な麺です。良質な小麦粉を選び、生肉、野菜などのフィリングを配合し、発酵、包製、煎りなどの工程を経て作られた。外皮は黄金色がサクサクしていて、中の餡はおいしい汁が多くて、口をかじって、口いっぱいに香りがする。南開区の朝、どこにでも列を作って小を買う食事客がいます。この美味しいものはすでに南開区人の生活に欠かせない部分となっています。

3.阮橋板鴨

阮橋板鴨は安徽省池州市貴池区阮橋郷の特色あるグルメで、その独特な風味と製造技術で有名です。ルアン橋板鴨は地元の天然放し飼いの金湖麻鴨を選び、このアヒルは何の飼料も与えず、タニシ、海老、昆虫、カエル、籾を食べ、成長周期は120日以上に厳しく抑えられている。立冬の節気の後で屠殺して、七日間の七夜の日光の夜露を経て、完成品の板鴨の体の肥、皮の白さ、骨のショートニング、肉は柔らかくて、食べるのは脂っこくなくて、柔らかくておいしいです。

4.東至米餃子

東至米餃子は南開市東至県の特色ある軽食です。地元の良質な米を使って皮を作り、おいしいフィリングを包んで蒸した。米餃子は皮が薄くて透き通っていて、食感が柔らかくて、餡がおいしいです。米の香りもありますし、餡の美しさもあります。

5. 石台一品鍋

石台の一品鍋は南開石台県の特色あるグルメです。地元の特産物の山珍野味を選んで、季節の野菜を添えて、特製の陶鍋に入れて煮込みます。食材のエッセンスはスローシチューで十分に解放され、スープが濃厚で、味がおいしい。この美味しいものは美味しいだけではなく、自然を尊び、本味を追求するための料理理念を体現しています。

6.マタンメレンゲ

茅タンショートニングは貴池区の伝統的な菓子で、独特の風味と製造技術で知られている。茅タンのメレンゲの製作技術は前世紀の70年代までさかのぼって、王姓の師匠によって伝授されました。茅丹ショートニングの主な原料は上等ゴマと天然桂花で、製作過程で防腐剤と香料を添加しない。その完成品の大きさは薄くて厚さが一致しています。色は白黒で、螺旋状を呈しています。

7. 西山焦なつめ

西山焦棗は安徽省池州市貴池区棠渓鎮西山村で生まれ、五代十国から始まって、今まで千余年の歴史がある。西山焦棗は独特の製造技術と豊富な栄養価値で知られ、かつては王立功品で、「慈禧太后同金」と呼ばれていた。

8.烏沙小落花生

烏沙小落花生は歴史の長い特産物で、主に安徽省池州市烏沙鎮の長江一帯で生産されています。烏沙小落花生は小さくて精巧な果物型、滑らかで明るい果物の殻、厚くて豊かな果物とまろやかな本場の風味で知られています。烏沙小落花生の炒め物はサクサクしておいしい、唇に香りを残す。

9. 葛公豆腐

葛公豆腐は安徽省東至県葛公鎮の特産品で、その優れた品質と独特な風味で有名です。葛公豆腐の主な特徴は「白、柔らかく、新鮮、香り」で、色は乳白色で、生地は繊細で柔らかく、食感が美しく、淡い大豆の香りがする。

10. 陵陽豆腐乾燥

陵陽豆腐乾は安徽省青陽県の伝統的な軽食で、長い歴史と独特な製造技術を持っている。その主な原料は良質な大豆と精製蚕豆ソースを精選し、発泡、ろ過、成型、ハロゲン製など十数工程で精製した。陵陽の豆腐の乾燥した色は真っ黒で明るくて、味噌の香りは濃厚で、味は美しくて、塩味は薄くて適当で、質の床は結びませんで、外形は方正で、厚さは均一です。

食べ物、軽食の種類が豊富で、味が独特です。すべての軽食の背後には、この都市の歴史と文化が載っている。九華素斎から東から米餃子まで、すべての美味しい軽食が忘れられます。もしあなたがそれなりの機会があれば、間違いなくこの街の最も本物で純粋な味であるこれらの地元の古典的な軽食をお見逃しなく。