العشرة الأوائل في قائمة الوجبات الخفيفة الذواقة Chizhou

تشيتشو ، مدينة المناظر الطبيعية في جنوب أنهوي ، لا تشتهر بجبل جيوهوا فحسب ، بل تجذب أيضًا الزوار من جميع الاتجاهات بثقافتها الغذائية الفريدة. في هذه الأرض الجميلة ، يكمل الطعام والمناظر الطبيعية بعضهما البعض ، وقد ولدت ثقافة طعام فريدة. من الوجبات الخفيفة في الشوارع إلى الأطباق الشهية في المأدبة ، يحمل كل طعام حكمة وأصالة شعب تشيتشو. بعد ذلك ، سوف يقوم المحرر بتجميع وتلخيص أفضل عشرة تصنيفات للوجبات الخفيفة الذواقة في Chizhou ، وتذوق أنقى نكهة في المدينة.

1. Jiuhua Suzhai

Jiuhua Suzhai هي واحدة من أكثر الأطعمة شهرة في Chizhou. باعتباره نباتيًا مميزًا لجبل Jiuhua ، وهو مكان مقدس للبوذية ، فإن Jiuhua Suzhai متخصص في اختيار المواد والإنتاج الجيد. يتم استخدام التوفو والفطر والخضروات الموسمية كمكونات رئيسية ، ويتم تقديم أطباق نباتية بأشكال مختلفة ونكهات غنية من خلال التبخير والغليان والخياطة والقلي. من بينها ، الأطباق مثل "Jiuhua Budghou" و "Sudi Ham" معروفة في الداخل والخارج ، فهي لا تلبي فقط الاحتياجات الغذائية للبوذيين ، ولكنها أيضًا تمثل نظامًا غذائيًا صحيًا.

2. Chizhou Xiaozhen

Chizhou Xiaozhen هي أكثر المعكرونة التقليدية تميزًا في المنطقة المحلية. اختر الدقيق عالي الجودة ، مع اللحوم الطازجة والخضروات والحشوات الأخرى ، وهي مصنوعة من خلال التخمير والتعبئة والقلي والتحميص. الجلد الخارجي ذهبي ومقرمش ، والحشو لذيذ وعصير ، والعض مليء بالعطر. في صباح Chizhou ، يمكن رؤية الأشخاص الذين يصطفون لشراء Xiaoyu في كل مكان ، وقد أصبح هذا الطعام جزءًا لا غنى عنه من حياة شعب Chizhou.

3. Ruan Qiao Banya

Ruan Qiao Banya هو طبق خاص في بلدة Ruan Qiao ، منطقة Guichi ، مدينة Chizhou ، مقاطعة Anhui ، يشتهر بنكهته الفريدة وحرفية الإنتاج. يستخدم Nguyen Qiaobanna بطة Jinhu الطبيعية المحلية. لا يتغذى هذا النوع من البط على أي علف. يتغذى على الحلزون والأسماك والروبيان والحشرات والضفادع والأرز. يتم التحكم في دورة النمو بشكل صارم لأكثر من 120 يومًا. تم ذبحها بعد فصل Lidong الشمسي. بعد سبعة أيام وسبع ليالٍ من الشمس والندى الليلي ، كان البط المصنوع سمينًا ، وكان الجلد أبيض ، وكان العظام مقرمشة ، وكان اللحم طريًا.

4. من الشرق إلى فطائر الأرز

زلابية الأرز من الشرق إلى الشرق هي وجبة خفيفة خاصة من شرق Chizhou إلى المقاطعة. مصنوعة من مسحوق الأرز المحلي عالي الجودة لصنع الجلد ، ملفوفة في حشوات لذيذة ، على البخار. فطائر الأرز رقيقة وشفافة ، طعمها ناعم ولزج ، والحشوات لذيذة ، ولها رائحة الأرز ولذيذة ، وهي طعام لا غنى عنه لأهالي تشيتشو.

5. وعاء شيتاي ييبين

Shitai Yipin Pot هو طبق خاص في مقاطعة Shitai ، Chizhou. اختر المأكولات الجبلية المحلية ، مع الخضار الموسمية ، واطهيها في وعاء خزفي خاص. يتم تحرير جوهر المكونات بالكامل في الحساء البطيء ، والحساء غني ولذيذ. هذا الطعام اللذيذ ليس لذيذًا فحسب ، بل يجسد أيضًا مفهوم النظام الغذائي لأهالي تشيتشو الذين يدافعون عن الطبيعة ويتابعون النكهة الأصلية.

6. حلوى موتان

حلوى موتان هي نوع من المعجنات التقليدية في منطقة Guichi ، وتشتهر بنكهتها الفريدة وحرفتها. يمكن إرجاع مهارات إنتاج Mao Tan Mu Sugar إلى السبعينيات وقام بتدريسها سيد يدعى Wang. تشمل المواد الخام الرئيسية للحلوى السمسم الرفيع المستوى وأوسمانثوس الطبيعي ، ولا تتم إضافة أي مواد حافظة ونكهات أثناء عملية الإنتاج. المنتج النهائي له حجم رقيق وسميك ، واللون أبيض وأسود ، وهو حلزوني ، وهناك سبع طبقات من الداخل إلى الخارج ، مع طبقات متميزة.

7. Xishan Jiaozao

تم إنتاج Xishan Jiaozao في قرية Xishan ، مدينة Tangxi ، منطقة Guichi ، مدينة Chizhou ، مقاطعة Anhui ، وقد بدأ في خمس سنوات وعشر ممالك وله تاريخ يزيد عن ألف عام. يشتهر Xishan Jiaozao بحرفية إنتاجه الفريدة وقيمته الغذائية الغنية ، وكان ذات يوم تكريما ملكيًا ويعرف باسم "نفس نوع الإمبراطورة الأرملة Cixi".

8. الفول السوداني الصغير

Wusha Little Peanut هو تخصص له تاريخ طويل يتم إنتاجه بشكل أساسي على طول نهر اليانغتسي في مدينة Wusha ، مدينة Chizhou ، مقاطعة Anhui. يشتهر الفول السوداني الصغير في Wusha بنكهة فاكهة صغيرة ورائعة ، وقشر فاكهة ناعمة ولامعة ، وفاكهة سميكة وكاملة ، ونكهته الأصيلة. الفول السوداني الأسود المقلي مقرمش ولذيذ ، والشفاه والأسنان عطرة.

9. Ge Gong Tofu

Ge Gong Tofu هو تخصص من مدينة Ge Gong ، مقاطعة Dongzhi ، مقاطعة Anhui ، وهو مشهور بجودته الممتازة ونكهته الفريدة. الخصائص الرئيسية لـ Ge Gong Tofu هي "الأبيض ، الطري ، الطازج ، العطر" ، اللون أبيض حليبي ، الملمس ناعم ، المذاق لذيذ ، مع رائحة فول الصويا الخفيفة.

10. التوفو المجفف Lingyang

Lingyang Tofu المجفف هو وجبة خفيفة تقليدية في مقاطعة Qingyang ، مقاطعة Anhui ، مع تاريخ طويل وتكنولوجيا إنتاج فريدة من نوعها. المواد الخام الرئيسية هي مجموعة مختارة من فول الصويا عالي الجودة وصلصة فول الصويا المكررة ، والتي يتم تنقيحها من خلال أكثر من اثنتي عشرة عملية مثل النقع ، فلتر الطين ، التشكيل ، والتوهين. التوفو المجفف في Lingyang له لون أسود لامع ، وصلصة غنية ، وطعم لذيذ ، ومالح ومناسب ، وأرضية غير قابلة للنقض ، ومظهر مربع ، وسمك متساوٍ.

مطبخ Chizhou غني بالوجبات الخفيفة ومذاق فريد. وراء كل وجبة خفيفة تحمل تاريخ وثقافة المدينة. من Jiuhua Suzhai إلى الشرق إلى فطائر الأرز ، كل وجبة خفيفة رائعة تجعل الناس باقين. إذا أتيحت لك الفرصة للحضور إلى Chizhou ، فلا تفوّت هذه الوجبات الخفيفة الكلاسيكية المحلية ، فهي أكثر الأذواق أصالة وأنقى في المدينة.