马鞍山美食小吃排行榜前十名

马鞍山，这座位于长江之畔的城市，既有工业的硬朗气质，又蕴藏着江南水乡的温婉与细腻。而在这座城市的街头巷尾，藏着无数令人垂涎的美食小吃。它们或许没有华丽的外表，却以独特的味道征服了无数食客的味蕾。接下来小编就给大家整理汇总一下马鞍山美食小吃排行榜前十名，带您感受舌尖上的江城味道。

1. 当涂大肉面

当涂大肉面是马鞍山早餐界的“扛把子”。一碗热气腾腾的面条上，盖着一块巴掌大的红烧肉，肥瘦相间，入口即化。面条筋道，汤汁浓郁，带着微微的辣味，唤醒一天的活力。无论是上班族还是学生党，清晨来一碗大肉面，都是元气满满的选择。

2. 采石矶茶干

采石矶茶干是马鞍山的传统名吃，已有百年历史。选用优质黄豆，经过多道工序制作而成，口感细腻，咸香适中。茶干不仅可以作为零食，还能用来炒菜或炖汤，是当地人餐桌上不可或缺的美味。

3. 口袋鸭

口袋鸭是马鞍山的特色砂锅美食，选用老鸭与多种中药材炖煮，汤汁浓郁，鸭肉酥烂。喝一口汤，暖胃又暖心，特别适合秋冬季节食用。许多外地游客来到马鞍山，都会特意去品尝这道滋补佳肴。

4. 霍里羊糕

霍里羊糕是安徽省马鞍山市的特色美食，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。霍里羊糕选用本地山羊，整个制作过程需20多个小时，包括羊肉炖煮、脱骨、冷却、压实熬汤、浇汤、自然冷却等步骤，传承百年的古法技艺，最大限度地保留了羊肉的鲜味。

5. 黄池酱菜

黄池酱菜是马鞍山的特色腌菜，选用当地新鲜蔬菜，经过传统工艺腌制而成。酱菜口感脆爽，咸香适口，无论是配粥还是下饭，都是绝佳的选择。

6. 东关老鹅汤

东关老鹅汤是马鞍山市含山县东关镇的名吃，以其独特的汤汁风味而闻名，注重原汁原味，鹅肉松软弹牙，鹅汤红润油亮，醇厚不腻，味道鲜美。

7. 腊味糍粑

腊味糍粑是安徽省马鞍山市的美食小吃，以糯米为主要原料，经过浸泡、蒸煮、捣泥等工序制成糍粑，再与腊肉等腊味食材结合，形成了外酥内软、香气四溢的特点。

8. 姥桥花生酥

姥桥花生酥是马鞍山市和县的汉族传统名点，具有近两百年的历史。它源于清光绪年间，由一位姓陈的糕点师傅创制。制作工艺包括将花生米炒熟碾碎后，加入芝麻油和麦芽糖，切成方块，形状类似酥糖，因此得名。

9. 和县炸牛肉

和县炸牛肉是马鞍山的传统名吃，选用优质牛肉，裹上特制面糊，炸至金黄酥脆。外皮酥脆，内里鲜嫩，蘸上特制的蒜汁醋碟，味道更加鲜美。

10. 含山封扁鱼

含山封扁鱼是马鞍山市含山县的特色美食，具有悠久的历史和独特的制作工艺。封扁鱼选用鲜活的鳊鱼为原料，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉，经过传统腌制、卤泡和风干制作而成。其成品肉质细嫩、醇香味美，具有独特的口感和风味。

马鞍山的美食小吃，既有浓厚的地方特色，又充满了烟火气息。它们不仅是味蕾的享受，更是这座城市文化的缩影。如果你有机会来到马鞍山，一定要亲自品尝这些美味，感受这座城市的独特魅力。