Os dez primeiros no ranking de lanches gourmet de Tongling

Tongling, uma cidade localizada na margem sul do rio Yangtze, deu origem a uma cultura gastronômica única com seus ricos produtos e longa história e cultura. A comida aqui não só é requintada e delicada na cidade aquática de Jiangnan, mas também combina a riqueza e a suavidade da culinária de Anhui, formando um sabor único de Tongling. Em seguida, o editor vai organizar e resumir os dez primeiros na lista de lanches gourmet de Tongling e sentir o sabor Jiangnan na ponta da língua.

1. Chá Odori seco

O chá seco Datong pode ser chamado de "sinal de ouro" da culinária Tongling. A soja de alta qualidade é selecionada e, após vários processos, como imersão, moagem, polpa de fervura, salmoura, prensagem, etc., é finalmente feita um chá seco fino como asas de cigarra e cor dourada. A entrada é perfumada e o sabor é delicado. Pode ser usada como refeição e lanche. É um sabor de cidade natal difícil no coração de Tongling.

2. Mão de porco pretzel

A mão de porco com sal e pimenta é um prato obrigatório para o povo de Tongling entreter os convidados. Use mãos de porco frescas, passe por vários processos, como limpeza, branqueamento e salmoura, e finalmente corte em pedaços pequenos e polvilhe com sal e pimenta. A pele externa é crocante, a carne é macia e cerosa e a pimenta é perfumada, o que deixa o apetite.

3. Tofu frito

O tofu de lã frito é um lanche especial na área de Tongling. Corte o tofu em pedaços pequenos, fermente para que a penugem branca cresça na superfície e, em seguida, coloque-o em uma panela de óleo e frite até ficar dourado. O exterior é crocante e macio, e o sabor é único, com molho de pimenta, tem um sabor único.

4. Shun An Ghee

Shun An Ghee é uma sobremesa indispensável para o povo Tongling durante as férias. Use sementes de gergelim de alta qualidade, amendoim, açúcar e outras matérias-primas e, por meio de vários processos, como fervendo o açúcar, puxando o açúcar e cortando o açúcar, para finalmente fazer um doce crocante e doce. A entrada é derretida, doce, mas não gordurosa, é um sabor inesquecível da infância no coração de Tongling.

5. Zongyang Bu

Zongyang Baiba é um lanche tradicional na área de Tongling. Cozinhe o arroz glutinoso no vapor, amasse em uma lama e, em seguida, envolva vários recheios, como gergelim, pasta de feijão, carne picada, etc., e finalmente frite em uma panela de óleo até dourar em ambos os lados. A casca externa é crocante, o interior é macio e ceroso e os recheios são doces. É um sabor difícil de abandonar no coração de Tongling.

6. sopa de macarrão de galinha

A sopa de macarrão de galinha é um visitante frequente na mesa de café da manhã do povo Tongling. Escolha o frango fresco e cozinhe para fazer uma sopa de galinha deliciosa e rica, em seguida, adicione o macarrão cozido. Os músculos do macarrão são suaves e a canja de galinha é deliciosa e rica. Uma tigela aquece o coração e o estômago.

7. Lagosta de Tongling

A lagosta Tongling é famosa por sua carne macia, suculenta e dentada. Não é apenas rico em proteínas, niacina, vitamina E, selênio e outros minerais e oligoelementos que são benéficos para o corpo humano, mas também é amado por sua cor brilhante, sabor picante e delicioso.

8. Tofu frito

O tofu de lã frito é uma iguaria tradicional na cidade de Tongling, com uma longa história e um processo único. O tofu de lã é feito de soja de alta qualidade através de triagem, imersão, moagem, polpa fervida e polpa. Sua característica única é que o método de fermentação artificial faz com que uma camada de cabelo branco cresça na superfície do tofu. Esta camada de cabelo é a alma do tofu.

9. Gengibre branco Tongling

O gengibre branco Tongling é um produto agrícola característico na área de Tongling. O gengibre branco Tongling é famoso por sua pele fina e carne macia, suculenta e picante. Pode ser comido cru e usado como condimento. É uma iguaria indispensável na mesa do povo Tongling.

10. Carne cozida no vapor em pó de Zongyang

A carne cozida no vapor de Zongyang, também conhecida como "carne espremida", é uma iguaria tradicional no condado de Zongyang, cidade de Tongling, província de Anhui, e é profundamente amada pela população local. O artesanato deste prato é requintado, combinando uma variedade de especiarias e temperos, tornando o prato final único e inesquecível.

Os petiscos gourmet de Tongling são muito mais do que esses dez tipos. Por trás de cada comida, há a sabedoria do povo Tongling e o amor pela vida. Se você tiver a oportunidade de vir para Tongling, certifique-se de provar essas iguarias e sentir o charme único da cidade.