Top 10 des tapas gastronomiques de Copper lings

Copperling, la ville située sur la rive sud du Yangtze, a donné naissance à une culture gastronomique unique grâce à sa richesse de biens et à sa longue histoire et culture. La cuisine ici, à la fois la délicatesse exquise de Jiangnan shuxiang et la fusion de la richesse et de l'épaisseur des plats de l'emblème, forment une saveur unique de chengling de cuivre. Ensuite, un petit montage pour tout le monde de rassembler le top 10 de la liste des collations gastronomiques de Tongling, sentir le goût de Gangnam sur le bout de la langue.

1.chase thé séché

Le thé séché, c'est le "signe d'or" de la cuisine du mausolée de cuivre. Choisissez des haricots jaunes de haute qualité, après trempage, broyage, cuisson de la pâte, halogénation, pressage et d'autres processus, et enfin faire du thé sec mince comme des ailes de cigale, couleur dorée. L'entrée est parfumée et délicatement savoureuse, à la fois pour accompagner les repas et comme collation, c'est le goût de la ville natale difficile à couper dans le cœur de l'homme de cuivre.

2. Poivre sel mains de porc

Poivre sel mains de porc, est un plat essentiel pour les invités de gala de bronzing. Choisissez les mains de porc frais, après le nettoyage, l'eau, l'halogénation et d'autres processus, enfin couper en petits morceaux et saupoudrer de sel de poivre. Croûte croustillante, chair molle et gluante, Parfum poivré, grande ouverture d'appétit.

3. Tofu fourré frit

Tofu fourré frit, une collation caractéristique de la région de copperling. Coupez le tofu en petits morceaux, fermentez - le de sorte qu'il développe un duvet blanc à sa surface, puis faites - le frire dans une poêle à huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Meringue externe, goût unique, avec sauce chili, ne pas avoir une touche de saveur.

4. Sucre cis - Meringue

Le Shun - meringue est un dessert essentiel pour les gens de Copper LINING pour les fêtes de l'année. Choisissez des matières premières telles que le sésame de haute qualité, les arachides, le sucre blanc, après de nombreux processus tels que le sucre croupi, le sucre tiré, le sucre coupé, etc., et enfin faire du sucre croustillant et sucré croustillant. L'entrée est prête à l'emploi, douce et non grasse, c'est le goût inoubliable de l'enfance dans le cœur des copperlings.

5. 枞糍粑

枞糍粑, est une collation traditionnelle dans la région de chongling. Faites cuire le riz gluant à la vapeur, en purée, puis Enveloppez - le dans diverses garnitures telles que le sésame, le sable de haricots, la viande hachée, etc. et enfin faites - le frire dans une casserole à l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. La croûte extérieure est croustillante, l'intérieur est doux et gluant, la garniture est sucrée, c'est le goût de la maison difficile à couper dans le cœur de l'homme de cuivre.

6. Nouilles à la soupe au poulet

Nouilles à la soupe de poulet, un invité régulier sur la table du petit déjeuner de l'homme de cuivre. Choisissez du poulet frais, mijoté pour faire un bouillon de poulet savoureux et riche, puis ajoutez les nouilles cuites. Nouilles fascia lisse, bouillon de poulet savoureux et riche, un bol sur le ventre, chaud et l'estomac chaud.

7. Langouste de cuivre

Le homard copperlings est connu pour sa chair tendre et juteuse, piquante en bouche. Non seulement il est riche en protéines, en acide nicotinique, en vitamine E et en sélénium, parmi d'autres minéraux et oligo - éléments bénéfiques pour le corps, mais il est également apprécié pour sa couleur brillante et son arôme délicieux.

8. Tofu fourré frit

Le tofu fourré frit est une cuisine traditionnelle de la ville de copling, avec une longue histoire et un processus de fabrication unique. Le tofu laineux est un tofu fabriqué avec des haricots jaunes de haute qualité soumis à des processus tels que le criblage, le trempage, le broyage, la cuisson de la pâte, la pâte pointillée, etc., ce qui est unique est l'adoption de la méthode de fermentation artificielle, de sorte que la surface du tofu pousse une couche de poils blancs, cette couche de poils est l'âme du tofu laineux.

9. Gingembre blanc de cuivre

Le gingembre blanc de copperling, est un produit agricole caractéristique de la région de copperling. Connu pour sa peau fine et tendre, son jus riche et épicé, le gingembre blanc de copperling est à la fois cru et épicé, un délice indispensable sur la table du peuple de copperling.

10. Viande cuite à la vapeur de chayang

La viande cuite à la vapeur de Chaoyang, également connue sous le nom de « viande pressée », est une spécialité traditionnelle du comté de Chaoyang, dans la ville de Qianling, dans la province de l'Anhui. Le processus de fabrication de ce plat est soigné et combine une variété d'épices et d'épices, ce qui rend les plats adultes uniques et mémorables en bouche.

Les tapas gastronomiques de copperling, bien plus que ces dix. Derrière chaque repas, se cache la sagesse et l'amour de la vie des copperlings. Si vous avez la chance de venir au mausolée de cuivre, assurez - vous de goûter ces délices par vous - même et de ressentir le charme unique de la ville.