Top 10 des collations gastronomiques de Hefei

Hefei est une ville culturelle avec une longue histoire, qui non seulement a nourri la splendide culture de Luzhou, mais a également formé une saveur culinaire unique. Des collations de rue parfumées aux plats traditionnels exquis et délicieux, Hefei a une grande variété de collations gastronomiques, qui sont alléchantes. Ensuite, l'éditeur organisera et résumera les dix premiers de la liste des collations gastronomiques de Hefei, entrons ensemble à Hefei et explorons la saveur de la langue de la ville.

1. Canard rôti Luzhou

En tant que plat traditionnel célèbre à Hefei, le canard rôti de Luzhou est célèbre pour sa peau croustillante, sa viande tendre, grasse mais non grasse. Pendant le processus de rôtissage, la graisse sous la peau du canard est complètement fondue, la viande de canard est tendre et juteuse, trempée dans une sauce spéciale aux nouilles sucrées, qui est immédiatement guérie, ce qui est mémorable.

2. Poulet Cao Cao

Cette nourriture est originaire de la période des Trois Royaumes, du nom de Cao Cao, également connu sous le nom de poulet Xiaoyao. Le poulet Cao Cao est soigneusement cuit avec une variété de substances médicinales et d'épices précieuses. Le poulet est tendre et juteux, a un excellent goût et dégage un fort arôme médicinal. Il est non seulement délicieux, mais a également un effet nourrissant. C'est un plat traditionnel préféré des Hefei.

3. boulettes de riz Sanhe

Sanhe Mile Dumpling est une collation spéciale dans l'ancienne ville de Sanhe, Hefei, célèbre pour sa peau cristalline et ses belles garnitures. Les peaux de boulettes de riz sont faites de nouilles de riz, aussi fines que des ailes de cigale, limpides et enveloppées de délicieuses garnitures de porc. Après avoir été cuites à la vapeur, l'arôme est vif et appétit.

4. Goose d'hommage de Wushan

Wushan Gongge est un plat traditionnel célèbre à Hefei, célèbre pour sa viande tendre et son goût délicieux. L'oie Wu Shan Gong utilise des spécialités locales d'oie. Après une cuisson minutieuse, la viande d'oie est tendre et juteuse, et la soupe est riche et délicieuse. C'est un bon produit pour les invités.

5. Soupe à la vieille poule Feisi

La soupe de la vieille poule de Feixi est cuite à partir de la vieille poule de Feixi. La soupe est délicieuse et riche, le poulet est tendre et délicieux, riche en nutriments et a un excellent effet nourrissant. C'est un visiteur fréquent sur la table des gens de Hefei et un must pour divertir les invités.

6. Poisson Baogong

Le poisson Baogong est un plat traditionnel célèbre à Hefei, connu pour son poisson délicieux et ses méthodes de cuisson uniques. Le poisson Baogong est une carpe fraîche, qui est marinée, frite et autres processus, et enfin versée avec une sauce spéciale. Le poisson est croustillant et tendre, aigre-doux et délicieux, ce qui est très appétissant.

7. Le méli-mélo de Li Hongzhang

Le méli-mélo Li Hongzhang est un plat traditionnel célèbre de Hefei, célèbre pour ses ingrédients riches et son goût délicieux. Selon la légende, ce plat a été créé par Li Hongzhang lorsqu'il a accueilli des invités étrangers. Il utilise des ingrédients précieux tels que des concombres de mer, des ailerons de requin et des ormeaux. Il est soigneusement cuit, délicieux et nutritif.

8. Écrevisses Hefei

Les écrevisses Hefei sont une spécialité populaire dans tout le pays ces dernières années, et elles sont profondément appréciées pour leur viande délicieuse et leurs saveurs diverses. Les écrevisses de Hefei sont grandes et pleines de viande. Après avoir été cuites dans une variété de saveurs telles que le piquant, l'ail et le parfum, elles sont délicieuses et inacceptables.

9. Rouleau d'oeuf d'hibiscus

Les rouleaux d'oeufs d'hibiscus sont des collations traditionnelles de Hefei, célèbres pour leur peau dorée et leurs garnitures délicieuses. Les rouleaux d'oeufs d'hibiscus sont enveloppés dans du porc, des crevettes et d'autres garnitures dans un sac à œufs. Ils sont frits. La peau extérieure est dorée et croustillante, et l'intérieur est tendre et juteux. C'est un bon produit pour les invités.

10. biscuits au canard

Les biscuits à l'huile de canard sont une collation traditionnelle de Hefei, très appréciée pour sa peau croustillante et son riche arôme d'huile de canard. Les biscuits à l'huile de canard fraîchement cuits ont une peau dorée et croustillante, avec des couches claires à l'intérieur. Après une bouchée, l'arôme d'huile de canard déborde dans la bouche, ce qui est incroyable.

Chaque nourriture ci-dessus porte la culture culinaire unique et le patrimoine historique de Hefei. Si vous avez la possibilité de venir à Hefei, vous devez goûter ces délices par vous-même et ressentir le goût de Luzhou sur le bout de votre langue!