Top 10 de la liste des collations gastronomiques de Wuhu

Wuhu, la ville du fleuve sur les rives du fleuve Yangtze, est non seulement célèbre pour ses beaux paysages, mais attire également des visiteurs de toutes les directions avec sa culture culinaire unique. Dans les rues et ruelles de Wuhu, il y a d'innombrables plats authentiques convoités, non seulement le plaisir des papilles gustatives, mais aussi l'empreinte culturelle de la ville. Ensuite, l'éditeur organisera et résumera les dix premiers de la liste des collations gastronomiques de Wuhu et goûte ensemble la saveur unique de la ville.

1. nouilles aux graines de crevettes

Les nouilles aux graines de crevettes sont le roi du petit-déjeuner de Wuhu. Tôt le matin, dans les rues de Wuhu, des convives faisaient la queue partout. Les nouilles minces sont trempées dans une riche soupe de crevettes et saupoudrées d'une couche de graines de crevettes dorées, qui sont fraîches et parfumées. La fraîcheur des graines de crevettes et la ténacité des nouilles se mélangent parfaitement, et chaque bouchée est une taquinerie ultime pour les papilles gustatives.

2. Petit sac à soupe en cage

Les petits pains à soupe en cage de Wuhu sont connus pour leur peau fine, leur grande garniture et leur riche soupe. Mordez doucement le visage mince comme des ailes de cigale, la soupe chaude jaillit instantanément, et la délicieuse garniture de viande et la soupe sont entrelacées dans la bouche, ce qui rend les gens incapables de s'arrêter. Manger de petites boulettes de soupe en cage fait attention à «soulever doucement, déplacer lentement, ouvrir d'abord la fenêtre, puis boire de la soupe», telle est la sagesse culinaire transmise de génération en génération par les habitants de Wuhu.

3. Canard à peau rouge

Le canard à peau rouge est la caractéristique de Wuhu. Le canard de chanvre de haute qualité est sélectionné. Après un processus unique de marinage et de torréfaction, la peau extérieure est rouge vif et croustillante, et la viande est tendre et juteuse. C'est un excellent choix, que ce soit comme plat servi ou servi avec du riz. À Wuhu, aucun canard ne peut nager vivant à travers le fleuve Yangtze. Cette phrase montre l'amour des gens de Wuhu pour les canards.

4. Riz cuit à la vapeur avec de la viande de lie

Le riz cuit à la vapeur à la viande de laitier est un lieu traditionnel de Wuhu. Le porc mariné et savoureux est cuit à la vapeur avec du riz gluant, et le parfum de la viande et le parfum du riz sont parfaitement intégrés. Le laitier cuit à la vapeur est gras et non gras, et il est immédiatement cuit à l'entrée, avec du riz gluant doux et gluant, ce qui est mémorable. Cette nourriture porte les souvenirs nostalgique des habitants de Wuhu.

5. Faire bouillir la soie séchée

La cuisson de la soie séchée semble simple, mais elle teste le couteau et la chaleur du chef. Coupez le tofu séché en soie séchée comme des cheveux, faites-le cuire avec du bouillon et servez avec des crevettes, du jambon et d'autres ingrédients pour voir le vrai goût dans la légèreté. Ce plat incarne les caractéristiques de la cuisine Wuhu «claire mais pas légère, fraîche mais pas bonne».

6. biscuits croustillants

Les biscuits croustillants de Wuhu ont une peau croustillante, un intérieur doux et deux saveurs sucrées et salées. La bouche sucrée est farcie avec du sucre de sésame, et la bouche salée est ajoutée avec de l'oignon vert et du saindoux. Les biscuits fraîchement cuits sont pleins d'arôme, une bouchée et des couches de pâte se sont ouvertes dans la bouche. C'est l'un des premiers jours préférés des habitants de Wuhu.

7. Vin aux haricots rouges

Le vin de haricots rouges est un dessert traditionnel de Wuhu. Il combine parfaitement les haricots rouges bouillis et le vin brassé. Il est sucré mais non gras et riche en vin. Un bol de vin de haricots rouges glacés est venu pendant l'été chaud pour refroidir et soulager la chaleur; en hiver froid, buvez un bol chaud pour vous réchauffer et vous réchauffer.

8. Canard sans action

Wuwei Banya est célèbre pour son savoir-faire unique en matière de halogène. La sélection de canards de chanvre locaux de haute qualité a traversé de nombreux processus. La viande de canard cuite est de couleur dorée et brillante. La viande à l'entrée est fraîche et tendre, avec un goût salé et parfumé modéré, et le goût moelleux de la marinade pénètre dans chaque trace de viande de canard, ce qui est mémorable. Que ce soit comme un plat de restauration ou une collations pendant les loisirs, Wuwei Banya est très populaire parmi les citoyens de Wuhu.

9. Spuant séché

Les snacks malodorants sont une collation spéciale à Wuhu, ils sentent mauvais et mangent de l'encens. Le tofu séché est frit après une fermentation spéciale, croustillant et tendre à l'extérieur, trempé dans une sauce chili spéciale, qui a une saveur unique. Cette collation montre l'esprit culinaire des gens de Wuhu qui osent essayer et innover.

10. Gâteau aux prunes

Le gâteau aux fleurs de prunier ressemble à la fleur de prunier, avec une forme exquise et mignonne. Il est fait de farine, de pâte de haricots, de Xiaoyuanxiao, etc. comme matières premières et cuit dans des moules spéciaux. Le gâteau aux fleurs de prunier nouvellement cuit est fumant, et la surface est parsemée de petites lanternes colorées, de dattes rouges, de noix, etc., ce qui est très attrayant. Une bouchée, la peau est croustillante, la garniture est douce et sucrée, la délicatesse de la pâte de haricots est parfaitement combinée avec les balles Q de la petite fête des lanternes, apportant un festin sucré aux papilles gustatives, qui est profondément aimé par les enfants et les jeunes.

Les collations gastronomiques de Wuhu satisfont non seulement le appétit des gens, mais portent également l'histoire et la culture de la ville. Derrière chaque nourriture, il y a une histoire et une ingéniosité uniques. Quand vous arrivez à Wuhu, vous pourriez aussi bien ralentir, savourer ces délices authentiques et ressentir le charme unique de cette ville fluviale.