Top 10 des tapas gastronomiques de Wuhu

Wuhu, cette ville sur le front du Yangtsé, est non seulement célèbre pour ses montagnes et ses eaux de xiumi, mais aussi pour sa culture gastronomique unique qui attire les visiteurs de huit Parties. Dans les rues et les ruelles de Wuhu se cachent d'innombrables plats authentiques qui ne sont pas seulement un régal pour les papilles gustatives, mais aussi une empreinte culturelle de la ville. Ensuite, une petite compilation vous donnera un aperçu du top 10 de la liste des tapas gastronomiques de Wuhu pour goûter aux saveurs uniques de la ville.

1. Nouilles de graines de crevettes

Les nouilles de graines de crevettes sont le roi du monde du petit déjeuner wuhu. Les rues de Wuhu tôt le matin, avec des files d'attente de convives partout. Nouilles minces trempées dans une soupe riche de crevettes, saupoudrées d'une couche de graines de crevettes dorées et parfumées au nez. La fraîcheur des graines de crevettes se marie parfaitement avec la ténacité des nouilles et chaque bouchée est une ultime provocation pour les papilles gustatives.

2. Petit paquet de soupe cage

Les petits sachets de soupe en cage de Wuhu se distinguent par leur fourrure fine et leur jus riche. Mordre doucement la peau mince comme une aile de cigale, le jus de soupe bouillante jaillit instantanément, et la farce de viande délicieuse est entrelacée avec le jus de soupe dans la bouche, ce qui rend les gens irrésistibles. Manger de petits sachets de soupe en cage traite de « soulever doucement, déplacer lentement, ouvrir la fenêtre et boire de la soupe à l'arrière», c'est la sagesse gastronomique transmise de génération en génération par les wuhu.

3. Canard à peau rouge

Le Canard à la peau rouge est la marinade caractéristique de Wuhu, sélectionnez le canard de jute de haute qualité, après un processus unique de marinade et de grillage, la peau extérieure est rouge et croustillante, la chair est tendre et juteuse. Excellent choix, que ce soit pour servir du vin ou pour accompagner un repas. À Wuhu, aucun canard ne peut nager vivant à travers le Yangtze, une phrase qui exprime l'amour des Wuhu pour les canards.

4. Riz cuit à la vapeur à la viande

Le riz cuit à la vapeur au Marc est le nom traditionnel de Wuhu, où le porc salé et aromatisé est cuit à la vapeur avec du riz gluant et où l'arôme de viande se marie parfaitement avec l'arôme de riz. La viande de laitier cuite à la vapeur est grasse sans gras, l'entrée est prête à l'emploi, avec du riz gluant doux et gluant pour un arrière - goût sans fin. Cette cuisine porte les souvenirs du mal du pays des habitants du lac.

5. Cuire la soie sèche

Cuire la soie sèche peut sembler simple, mais met à l'épreuve les couteliers du chef et le feu. Coupez le tofu sec en fines mèches de cheveux, faites cuire avec du bouillon, garnissez de crevettes, de jambon et d'autres ingrédients, voyez le vrai goût dans la lumière. Ce plat incarne les caractéristiques de la cuisine Wuhu "claire et non fade, fraîche et non vulgaire".

6. Burritos

Les burritos de Wuhu sont croustillants à l'extérieur, doux à l'intérieur et disponibles en deux saveurs sucrées et salées. Les bouchées sucrées sont garnies de sucre de sésame, les bouchées salées sont additionnées de fleurs vertes et de saindoux. Les scones fraîchement sortis du four ont un arôme débordant, une morsure, une couche de Meringue s'ouvre dans la bouche, l'un des préférés des Wuhu tôt.

7. Vinification de haricots rouges

La vinification des haricots rouges est le dessert traditionnel de Wuhu, qui combine parfaitement les haricots rouges bouillis et pourris avec la vinification, douce et non grasse, avec un arôme vineux intense. L'été inflammatoire vient bol de vin de haricots rouges glacé, rafraîchissant pour soulager l'épuisement; Buvez un bol chaud en hiver, chaud et chaud.

8. Pas de canard

Canard blanc, célèbre pour son procédé halogène unique. Sélectionnez le canard de jute local de haute qualité, après plusieurs processus, la chair de canard après halogénation est dorée et brillante. La viande d'entrée est tendre, modérément salée et le goût moelleux de la marinade pénètre dans chaque pincée de viande de canard, évocateur. Que ce soit comme un repas ou comme une bouchée à loisir, les canards plats sont aimés par les citoyens de Wuhu.

9. Odeur sèche

Puant sec est une collation caractéristique de Wuhu, sent mauvais et mange de l'encens. Faites frire le tofu sec après une fermentation spéciale, soufflez - le et Trempez - le dans une sauce spéciale au piment, sans une touche de saveur. Cette collation montre l'esprit gastronomique que les Wuhu osent essayer et innover.

10. Gâteau de pruneaux

La forme du gâteau de pruneaux ressemble à celle des fleurs de pruneaux, avec une forme délicate et mignonne. Avec de la farine, du sable de haricots, des petites lanternes, etc. comme matières premières, cuites dans des moules spéciaux. Le gâteau de prune fraîchement sorti du four est chaud et chaud, la surface est parsemée de petites lanternes colorées, de dattes, de pralines, etc., très attrayante. Mordre, croûte croustillante, garniture intérieure douce et gluante, la délicatesse du sable de haricot se combine parfaitement avec la Q - bomb de la petite lanterne pour donner aux papilles gustatives un festin sucré, aimé par les petits et les jeunes.

Les collations gastronomiques de Wuhu répondent non seulement aux envies de bouche, mais portent également l'histoire et la culture de la ville. Derrière chaque cuisine, il y a une histoire et une ingéniosité uniques. Venez à Wuhu, ralentissez et savourez ces plats authentiques et ressentez le charme unique de cette ville fortifiée.