العشرة الأوائل في قائمة الوجبات الخفيفة الذواقة في ووهو

لا تشتهر ووهو ، وهي مدينة نهرية على ضفاف نهر اليانغتسي ، بمناظرها الطبيعية الجميلة فحسب ، بل تجذب أيضًا الزوار من جميع الاتجاهات بثقافتها الغذائية الفريدة. في شوارع وأزقة ووهو ، هناك عدد لا يحصى من الأطعمة الشهية والأصلية ، فهي ليست فقط متعة براعم التذوق ، ولكنها أيضًا بصمة ثقافية للمدينة. بعد ذلك ، سوف يلخص المحرر العشرة الأوائل في قائمة Wuhu للذواقة والوجبات الخفيفة ، ويتذوق النكهة الفريدة للمدينة معًا.

1-معكرونة بذور الجمبري

معكرونة بذور الروبيان هي ملك صناعة الإفطار في ووهو. في شوارع ووهو في الصباح الباكر ، يمكن رؤية داينرز ينتظرون في طابور في كل مكان. يتم نقع المعكرونة النحيلة في حساء الجمبري الغني ورشها بطبقة من بذور الجمبري الذهبية ، وهي طازجة ورائحة. تمتزج نضارة بذور الجمبري تمامًا مع صلابة المعكرونة ، وكل لدغة هي استفزاز شديد لبراعم التذوق.

2. كيس حساء قفص صغير

تشتهر أكياس حساء Xiaolong في Wuhu بالجلد الرقيق والحشو الغني. عض العجين الرقيق برفق ، يتدفق الحساء الساخن على الفور ، وتتشابك حشوات اللحم اللذيذة والحساء في الفم ، مما يجعل الناس غير قادرين على التوقف. إن تناول كعكة حساء Xiaolong يركز على "الرفعه بلطف ، وتحريك ببطء ، وفتح النافذة أولاً ، وشرب الحساء لاحقًا". هذه هي حكمة الطعام التي انتقلها شعب ووهو من جيل إلى جيل.

3. البط الأحمر

البط ذو البشرة الحمراء هو مذاق ووهو المميز ، فهو يستخدم البط عالي الجودة ، وبعد عملية تخليل وشواء فريدة ، يكون الجلد الخارجي أحمر ومقرمش ، واللحوم طازجة وعصرية. سواء كان ذلك كطبق أو وجبة ، فهو خيار ممتاز. في ووهو ، لا يمكن لأي بطة السباحة عبر نهر اليانغتسي على قيد الحياة ، وهذه الجملة تتحدث عن حب شعب ووهو للبط.

4. بقايا الأرز على البخار

الأرز المطهو على البخار مع لحم الخبث هو اسم تقليدي في ووهو ، حيث يتم تبخير لحم الخنزير المتبل مع الأرز اللزج ، ويتم دمج رائحة اللحم ورائحة الأرز بشكل مثالي. لحم الخبث المطهو على البخار سمين ولكنه ليس دهنيًا ، ويتم إتقانه عند المدخل ، مع الأرز اللزج الناعم ، مما يجعل الناس لا يُنسى. يحمل هذا الطعام الحنين إلى الوطن لأهالي ووهو.

5. طبخ الحرير المجفف

قد يبدو طهي الحرير الجاف بسيطًا ، لكنه يختبر عمل الشيف ونار الشيف. يُقطع التوفو المجفف إلى قطع مجففة رفيعة مثل الشعر ، ويُطهى مع المرق ، ويُقدم مع الروبيان ولحم الخنزير ومكونات أخرى ، وهو خفيف ومذاق حقيقي. يجسد هذا الطبق خصائص مطبخ ووهو "واضح ولكن ليس فاتح ، طازج ولكن ليس مبتذلاً".

6. كعكة السمسم المقرمشة

كعكة السمسم المقرمشة في ووهو مقرمشة ، وناعمة من الداخل ، ولها نكهات حلوة ومالحة. تمتلئ الطعم الحلو بالسمسم ، بينما تمتلئ الفم المالح بالبصل الأخضر وشحم الخنزير. عطر كعكة السمسم المخمرة حديثًا مليء بالعطر ، لدغة واحدة ، طبقة من المعجنات في الفم ، وهي واحدة من الإفطار المفضل لدى الناس في ووهو.

7. نبيذ الفاصوليا الحمراء

نبيذ الفاصوليا الحمراء هو حلوى تقليدية في ووهو ، فهو يجمع بشكل مثالي بين الفاصوليا الحمراء المسلوقة ونبيذ النبيذ ، وهو حلو ولكنه ليس دهنيًا ، والنبيذ قوي. في الصيف الحار ، يتم تحضير وعاء من نبيذ الفاصوليا الحمراء المثلج لتهدئة الحرارة ؛ في الشتاء البارد ، اشرب وعاءًا ساخنًا ، مما يسخن قلبك.

8. بطة لا شيء

تشتهر Wumei Banya بحرفية الهالوجين الفريدة. تم اختيار البط المحلي عالي الجودة ، وبعد العديد من العمليات ، يكون لحم البط المهلجنة ذهبيًا ولامعًا. اللحم طازج وطري ، مع مالح معتدل ، وتتغلغل الطعم الناعم للصلصة في كل أثر من لحم البط ، وهو أمر لا يُنسى. سواء كان ذلك كطعام لتناول العشاء أو في أوقات فراغه ، فإن Wuwei Banya محبوب من قبل مواطني Wuhu.

9. رائحة كريهة

الرائحة المجففة هي وجبة خفيفة خاصة في ووهو ، تنبعث منها رائحة كريهة وعطرة. التوفو المجفف بعد تخمير خاص ، مقلي ، مقرمش من الخارج وطري من الداخل ، مغمس في صلصة الفلفل الحار الخاصة ، والتي لها نكهة خاصة. تُظهر هذه الوجبة الخفيفة روح الطعام لدى شعب ووهو الذي يجرؤ على المحاولة والابتكار.

10. كعكة البرقوق

تبدو كعكة البرقوق مثل أزهار البرقوق ، مع شكل رائع ولطيف. يتم تحميص الدقيق ، معجون الفاصوليا ، مهرجان الفوانيس الصغيرة ، إلخ ، في قالب خاص. كعكة البرقوق التي تم إصدارها حديثًا تبخر ، والسطح منتشر بمهرجان الفوانيس الصغير الملون ، والتمر الأحمر ، والمكسرات ، وما إلى ذلك ، وهو أمر جذاب للغاية. لدغة ، الجلد مقرمش ، والحشو ناعم ولزج وحلو. يتم الجمع بين رقة معجون الفاصوليا الحمراء بشكل مثالي مع رصاصة Q في مهرجان الفوانيس الصغير ، مما يجلب وليمة حلوة لبراعم التذوق ، والتي يحبها الأطفال والشباب.

لا ترضي الوجبات الخفيفة الذواقة في ووهو رغبات الناس فحسب ، بل تحمل أيضًا تاريخ وثقافة المدينة. وراء كل طعام ، هناك قصة فريدة وإبداع. عندما تأتي إلى Wuhu ، يمكنك أيضًا إبطاء وتذوق هذه الأطعمة الأصيلة والشعور بالسحر الفريد لهذه المدينة النهرية.