Top 10 de la liste des collations gastronomiques de Suzhou

Suzhou, une ville historique et culturelle célèbre de la province d'Anhui, est connue pour ses magnifiques paysages naturels et son riche patrimoine historique. Dans cette ville, la culture culinaire unique attire également les touristes du monde entier. Les habitants et les touristes étrangers peuvent y goûter une variété de collations traditionnelles et uniques, qui non seulement montrent les caractéristiques locales de Suzhou, mais sont également profondément intégrés dans la vie quotidienne des habitants. Ensuite, l'éditeur organisera et résumera les dix premiers de la liste des collations gastronomiques de Suzhou, vous emmènera explorer le charme de la langue de la ville et savourer un festin de papilles gustatives.

1. Poulet rôti

Le poulet rôti Fuliji est la nourriture la plus représentative de Suzhou, avec une histoire de plus de cent ans. Choisissez du poulet local de haute qualité, après un processus unique de marinage et de fumigation, la peau extérieure est dorée et croustillante, la viande est tendre et juteuse. Chaque bouchée peut sentir le riche arôme de fumée, ce qui est mémorable.

2. Peau de nouilles Xiaoxian

Les nouilles Xiaoxian sont connues pour leur savoir-faire et leur goût uniques. Utilisez de la farine de blé de haute qualité, frottée et roulée à plusieurs reprises, pour faire une peau de pâte fine comme des ailes de cigale. Avec des sauces secrètes et des légumes frais, le goût est lisse et vif, c'est le choix de petit-déjeuner préféré des habitants.

3. Poire Dangshan

La poire Dangshan est un fruit de spécialité de Suzhou et a une histoire de plantation de plus de deux mille ans. La pulpe est délicate et juteuse, sucrée et non grasse, riche en vitamines et minéraux. Chaque automne, Dangshan organise un festival de poires, qui attire de nombreux touristes.

4. Cerveau de tofu dans le comté de Si

Le cerveau de tofu du comté de Si est célèbre pour son goût délicat et ses ingrédients riches. Le soja de haute qualité est sélectionné et produit par l'artisanat traditionnel. Le cerveau du tofu est aussi blanc que le jade et il est immédiatement importé. Avec des crevettes, de la coriandre, de l'huile de piment et d'autres ingrédients, le goût est extrêmement délicieux.

5. Soupe de mouton Xiaoxian

La soupe de mouton Xiaoxian est célèbre pour son goût délicieux et ses effets nourrissants. Choisissez de la viande de chèvre locale de haute qualité. Après une longue période de cuisson, la soupe est blanche laiteuse et la viande est fraîche et tendre. Avec des ingrédients tels que les vermicelles et la coriandre, c'est le premier choix des habitants pour le tonique d'hiver.

6. Les poissons mordent les moutons

Le mouton mordant de poisson est un plat traditionnel caractéristique du comté de Xiaoxian, province d'Anhui. Les principales matières premières comprennent le poisson mandarin et la viande de taille de mouton. Il a un goût délicieux et une saveur unique. Non seulement ce plat est populaire dans la région, mais il a également un contexte historique riche et une signification culturelle.

7. Poulet aux champignons Huangzangyu

Le poulet aux champignons Huangzangyu est un plat traditionnel célèbre de Suzhou, connu pour ses méthodes de cuisson uniques et son goût délicieux. Ce plat utilise des champignons sauvages de Huangzangyu et des coqs de terre locaux, avec beaucoup de gingembre et de poivrons, mijoté avec du bois et cuit lentement. Il se caractérise par une couleur rouge vif, une viande pourrie et un goût moelleux, salé et délicieux, et un arrière-goût sans fin après avoir mangé.

8. Bœuf de garde-corps

Le bœuf à balustrade est un mets de spécialité de la ville de Langan, district de Yanqiao, ville de Suzhou, province d'Anhui. Il a une histoire de plus de mille ans. La viande est tendre, l'arôme est plein, le goût est délicieux, pourri mais pas gras, avec sa couleur, son goût moelleux et bon goût. Et célèbre de loin.

9. soupe Suzhou sa

La soupe Sa est une soupe de spécialité de Suzhou qui a une histoire de plusieurs siècles. Choisissez des ingrédients tels que des os de porc et du poulet. Après une longue période de cuisson, la soupe est laiteuse et délicieuse. Associé aux fans, au tofu et à d'autres ingrédients, c'est la nourriture d'échauffement préférée des habitants en hiver.

10. Adieu Lingbi ma concubine

La cuisine de Suzhou est pleine de fortes caractéristiques locales et chaque collation est intégrée à la culture et à l'histoire de la ville. Ici, que ce soit dans les étals de rue ou dans les plats exquis du restaurant, vous pouvez vous apporter un goût inégalé. Si vous avez la chance de voyager à Suzhou, ne manquez pas ces collations authentiques qui vous apporteront le goût le plus authentique de Suzhou.