أفضل 10 تصنيفات للوجبات الخفيفة الذواقة في سوتشو

تشتهر سوتشو ، وهي مدينة تاريخية وثقافية مشهورة في مقاطعة آنهوي ، بمناظرها الطبيعية الجميلة وتراثها التاريخي الغني. في هذه المدينة ، تجذب ثقافة الطعام الفريدة أيضًا السياح من جميع أنحاء العالم. سواء كانوا من السكان المحليين أو السياح الأجانب ، يمكنهم تذوق مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة التقليدية والفريدة من نوعها هنا ، فهي لا تظهر فقط الخصائص المحلية لسوتشو ، ولكنها أيضًا مدمجة بعمق في الحياة اليومية للسكان المحليين. بعد ذلك ، سوف يقوم المحرر بتجميع وتلخيص أفضل عشرة تصنيفات للوجبات الخفيفة الذواقة في سوتشو ، ويأخذك لاستكشاف سحر المدينة وتذوق وليمة براعم التذوق.

1. الدجاج المشوي Fu Li

الدجاج المشوي Fu Li Ji هو المطبخ الأكثر تمثيلا في Suzhou ، وله تاريخ يمتد إلى مئات السنين. اختر دجاجًا محليًا عالي الجودة ، بعد عملية التخليل والتبخير والتحميص الفريدة ، يكون الجلد ذهبيًا ومقرمشًا ، واللحوم طازجة وعصرية. يمكن أن تشعر كل رشفة برائحة الدخان القوية ، والتي لا تنسى.

2. شياو مقاطعة المعكرونة

تشتهر Xiaoxian المعكرونة بحرفية الإنتاج الفريدة وطعمها. يتم استخدام دقيق القمح عالي الجودة ، بعد العجن المتكرر والدحرجة ، لصنع قشرة رقيقة مثل أجنحة الزيز. مع الصلصات السرية والخضروات الطازجة ، يكون الطعم سلسًا ، وهو خيار الإفطار المفضل لدى السكان المحليين.

3. دانغشان كمثرى

Dangshan Fruit Pear هي فاكهة متخصصة في Suzhou ولها تاريخ من الزراعة لأكثر من ألفي عام. اللحم دقيق وعصير ، حلو ولكن ليس دهني ، غني بالفيتامينات والمعادن. في كل خريف ، يقام Dangshan مهرجان الكمثرى ، والذي يجذب العديد من السياح للحضور والتذوق.

4. مقاطعة سي التوفو الدماغ

يشتهر Tofu Brain في مقاطعة Si بمذاقه الدقيق ومكوناته الغنية. اختر فول الصويا عالي الجودة ، المصنوع من الحرف اليدوية التقليدية ، دماغ التوفو أبيض مثل اليشم ، والمدخل عند المدخل. مع الروبيان والكزبرة وزيت الفلفل الحار ومكونات أخرى ، فإن الطعم لذيذ للغاية.

5. حساء لحم الضأن في مقاطعة شياو

يشتهر حساء لحم الضأن في مقاطعة Xiaoxian بطعمه اللذيذ وتأثيره المغذي. اختر لحم الماعز المحلي عالي الجودة ، وبعد فترة طويلة من الطهي ، يكون الحساء أبيض حليبي واللحوم طازجة وطرية. مع الشعيرية والكزبرة والمكونات الأخرى ، فهو الخيار الأول للسكان المحليين للمنشط الشتوي.

6. السمك يعض الأغنام

لحم الضأن الذي يعض السمك هو طبق تقليدي شهير نشأ من مقاطعة شياوكسيان بمقاطعة آنهوي ، وتشمل المواد الخام الرئيسية سمك السلور ولحم خصر الأغنام ، وهو لذيذ وله نكهة فريدة. لا يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في المنطقة المحلية فحسب ، بل يتمتع أيضًا بخلفية تاريخية غنية وأهمية ثقافية.

7. Huangzangyu الفطر الدجاج

Huangzangyu Mushroom Chicken هو طبق تقليدي شهير في Suzhou ، يشتهر بأساليب الطهي الفريدة وطعمه اللذيذ. يتكون هذا الطبق من الفطر البري من Huangzangyu والديك المحلي ، مع كمية كبيرة من الزنجبيل والفلفل ، ويتم طهيه على نار ساخنة من الخشب ويطهى ببطء. خصائصه هي اللون الأحمر اللامع ، اللحم الفاسد واليانع ، المالح والطازج ، والمذاق اللامتناهي بعد الأكل.

8. لحم البقر الدرابزين

لحم البقر الدرابزين هو طبق خاص في مدينة لانجشان ، منطقة ياوكياو ، مدينة سوتشو ، مقاطعة آنهوي. وله تاريخ يمتد لأكثر من ألف عام. اللحم طري ، والرائحة ممتلئة ، والمذاق لذيذ ، الفاسد ولكن ليس دهني. يشتهر بلونه ، وطعمه الناعم ، وطعمه الجيد.

9. سوتشو سا شوربة

حساء سا هو حساء مميز في سوتشو ، له تاريخ يمتد إلى مئات السنين. يتم استخدام عظام لحم الخنزير والدجاج ومكونات أخرى ، وبعد وقت طويل من الطهي ، يكون الحساء أبيض حليبي ولذيذ. مع الشعيرية والتوفو ومكونات أخرى ، يعد الإحماء المفضل لدى السكان المحليين في فصل الشتاء.

10. وداعا يا محظية

مطبخ سوتشو مليء بالخصائص المحلية القوية ، وكل وجبة خفيفة مدمجة في ثقافة وتاريخ المدينة. هنا ، سواء أكشاك الشوارع أو الأطباق الرائعة من المطاعم ، يمكنك أن تجلب لك متعة لا مثيل لها من الذوق. إذا كانت لديك فرصة للسفر إلى سوتشو ، فلا تفوت هذه الوجبات الخفيفة الأصيلة ، فهي ستجلب لك نكهة سوتشو الأكثر أصالة.