Top 10 de la liste des collations gastronomiques de Huaibei

Huaibei, cette ville du nord de l'Anhui, avec sa situation géographique unique et sa longue histoire et culture, a nourri une culture culinaire unique. La nourriture ici combine non seulement l'audace du nord, mais aussi l'exquisité et la délicatesse du sud, formant une saveur unique de Huaibei. Ensuite, l'éditeur organisera et résumera les dix premiers de la liste des collations gastronomiques de Huaibei pour tout le monde, et ressentirez le style du nord de l'Anhui sur le bout de la langue.

1. Nanping sonne le ventre

Nanping a conquis d'innombrables convives avec son goût et sa saveur uniques. Choisissez un ventre de porc frais, après plusieurs processus tels que le nettoyage, le blanchiment d'eau et la marmite, et enfin coupé en filaments fins et garni d'assaisonnement secret. L'entrée est croustillante et moelleuse, et l'arôme de l'assaisonnement éclate dans la bouche, ce qui donne l'appétit.

2. Linshun pour cultiver du lait

La viande de lait de Linhuanpei peut être qualifiée de «porte-porte» de la cuisine de Huaibei. La poitrine de porc est sélectionnée, marinée dans une sauce secrète, puis rôtie lentement au feu de charbon de bois, la peau est croustillante, la viande est fraîche et tendre, grasse mais pas grasse, et l'entrée est instantanée. Chaque bouchée peut sentir la fusion parfaite de la viande et de la sauce, ce qui est mémorable.

3. Double tas de poisson de nouilles

Le poisson de nouilles à double pile est un plat de nouilles traditionnel dans la région de Huaibei. Pétrir la pâte en forme de petit poisson, la retirer après la cuisson, avec une variété de légumes, de viande et de soupe secrète. Les nouilles au poisson sont lisses et lisses, la soupe est délicieuse et riche, un bol de ventre réchauffe le cœur et l'estomac.

4. Grand rouleau de nouilles dures Baishan

Le grand rouleau de nouilles rigides de Baishan est un visiteur fréquent à la table du petit-déjeuner des habitants de Huaibei. La pâte fabriquée selon la technologie de fermentation traditionnelle est préparée à la vapeur après un frottement et un roulis répétés. La peau extérieure est tendre et douce à l'intérieur, avec une variété de cornichons et de sauces, simple mais délicieux, c'est un goût de ville natale difficile à abandonner dans le cœur de Huaibei.

5. Poulet dans le jardin de durian

Le poulet en pot de Liuyuan est une spécialité de la ville de Huaibei, province d'Anhui, originaire du village de Liuyuan, ville de Huaibei. Les poulets du jardin de grenade sont des poulets locaux en libre libre dans le jardin de grenade. Ces poulets poussent à partir de graines de grenade, d'insectes et de mauvaises herbes. La viande est ferme et non bois de chauffage et a une valeur nutritionnelle élevée.

6. nouilles chaudes Huaibei

Les nouilles chaudes de Huaibei sont célèbres pour leur savoir-faire et leur goût uniques. Après avoir cuit les nouilles, retirez-les, mettez-les dans de l'eau froide pour refroidir, puis ajoutez divers légumes, viandes et assaisonnements secrets et mélangez bien. Les nouilles sont lisses et les assaisonnements sont épicés et délicieux, ce qui est un bon produit pour soulager la chaleur estivale.

7. Camellia à l'huile Wang Hangzi

Wang Hangzi Camellia est le favori des habitants de Huaibei en automne et en hiver. Faites sauter la farine, ajoutez les noix telles que les arachides, les graines de sésame et les noix, puis ajoutez de l'eau et faites bouillir dans une pâte. L'arôme est lisse et le goût est délicat. Buvez un bol pour vous réchauffer le froid et vous réchauffer, ce qui rend les gens plus confortables.

8. Ding Jiazhuang petit pain

Ding Jiazhuang est un plat de nouilles traditionnel dans la région de Huaibei. Pétrir la pâte en forme de tarte et faire frire dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. La peau extérieure est croustillante, douce à l'intérieur, avec une variété de cornichons et de sauces, simple mais délicieuse, c'est un goût de ville natale difficile à abandonner dans le cœur de Huaibei.

9. Viande de chien Nanping

La viande de chien Nanping est un mets célèbre dans la région de Huaibei, célèbre pour son goût délicieux et ses méthodes de cuisson uniques. La viande de chien Nanping n'est pas seulement un mets incontournable lors du banquet, mais aussi un plat important pour divertir les invités. La façon la plus authentique de manger est de saupoudrer de poivre sur la viande de chien, ce qui non seulement met en évidence les caractéristiques parfumées de la viande de chien, mais apporte également une saveur différente.

10. Melon à la sauce Linhuan

Le melon à la sauce Linhuan, également connu sous le nom de "légumes chinois", est une spécialité du comté de Suixi, ville de Huaibei, et appartient au produit d'indication géographique national. La coque extérieure est un melon rond, tendre, frais et croustillant, et la chair intérieure est un cornichon parfumé avec "une farce de dix sortes de coton et une couleur de cinq ou six". Le melon enveloppé dans la sauce Linhuan a une couleur vive, croustillante et tendre, un goût rafraîchissant, légèrement salé et sucré, une sauce riche et convient au nord et au sud.

Les collations gastronomiques de Huaibei sont bien plus que ces dix sortes. Derrière chaque nourriture, il y a la sagesse et l'amour du peuple Huaibei pour la vie. Si vous avez la chance de venir à Huaibei, assurez-vous de goûter ces délices par vous-même et de ressentir le charme unique de la ville.