Top 10 des snacks gastronomiques à Wuxi

Wuxi, la ville pleine de rimes de Jiangnan shuizhuang, attire non seulement les visiteurs de huit Parties, mais aussi des collations gastronomiques uniques. Qu'il s'agisse des étals qui passent à la hâte au lever du matin ou des recettes secrètes transmises par les vieilles boutiques du coin, chaque collation condense la mémoire de l'histoire et la sagesse des artisans. Ensuite, nous vous présentons un aperçu du top 10 de la liste des collations gastronomiques de Wuxi, et nous vous conseillons sur les 10 collations gastronomiques qui représentent le mieux la saveur de la ville.

1. Sac de petite cage Wuxi

Wuxi Little cage Bag est l'une des cuisines les plus emblématiques de Wuxi, connue pour sa fourrure fine et son jus de soupe délicieux. Le processus de fabrication du petit sac de cage est très soigné, la peau du visage doit être mince comme une aile de cigale, le remplissage doit choisir un excellent porc, ajouter la gelée de peau, cuit à la vapeur après le remplissage du jus de soupe, une morsure, le jus de soupe frais éclate dans la bouche, évocateur.

2. Trois wontons frais

Le wonton sanfresh est le point de nom traditionnel de Wuxi, apprécié pour son fond de soupe savoureux et sa garniture riche. Sanjitsu se réfère généralement au porc, aux crevettes et aux champignons shiitake, la garniture est tendre et juteuse, le fond de la soupe est clair et délicieux, puis ajoutez des plats violets, des pelures d'oeufs et d'autres ingrédients, un bol de wonton de sanjitsu fumant, assez pour apaiser le corps et l'esprit fatigués.

3. Côtelettes de sauce sans étain

Les côtelettes de sauce Wuxi sont un plat traditionnel célèbre de Wuxi, qui se distingue par sa couleur rouge vif et son goût salé et sucré. Les côtelettes de sauce sélectionnent une rangée supérieure de côtes de porc, après plusieurs processus tels que le salage, la friture, le mijotage, etc., pour finalement présenter un goût riche en désossage et en sauce, c'est un plat essentiel pour les invités de la fête des wuxi.

4.liang Creek croustillant

Liang Xi croustillant 鳝 est un plat traditionnel bien connu de Wuxi, connu pour son croquant et savoureux, aigre - doux et appétissant. Liang Xi croustillant 157e sélectionne le poisson vivant, après friture, assaisonnement et d'autres processus, finalement présenter la saveur unique de la tendresse extérieure, aigre - doux et appétissant, est Wuxi personnes aiment la boisson fraîche.

5. Gluten d'huile de Wuxi

Le gluten à l'huile de Wuxi est une collation traditionnelle de Wuxi, appréciée pour son goût élégant et son goût délicieux. Le gluten à l'huile est frit après avoir lavé le gluten avec de la farine, il peut être consommé seul ou utilisé pour préparer divers plats, par exemple de la viande bouchée au gluten à l'huile, du chou sauté au gluten à l'huile, etc., est un invité fréquent à la table des wuxi.

6. Gâteau de jade

Le gâteau d'orchidée de jade est le point de nom traditionnel de Wuxi, qui tire son nom de sa forme ressemblant à une orchidée de jade. Le Yucca est une farce de sable de haricots enveloppée de farine de riz gluant, frite, croustillante sur la peau extérieure et sucrée à l'intérieur, c'est l'un des desserts préférés des wuxi.

7. Gâteau de prune

Le gâteau de prunier est le nom traditionnel de Wuxi, qui tire son nom de sa forme ressemblant à celle des fleurs de prunier. Le gâteau de prunier est fabriqué avec de la farine de riz gluant, du sable de haricot et d'autres ingrédients. Le goût est doux et gluant et doux. C'est l'une des collations de rue préférées des wuxi.

8. Whishan Shortcake

Le whishan Shortcake est un point de nom traditionnel de Wuxi, connu pour son croustillant, savoureux et stratifié. Le whishan Shortcake est fabriqué avec de la farine, du saindoux et d'autres ingrédients, après de nombreux plis et roulés, il présente finalement un goût bien défini, croustillant et savoureux, l'un des rafraîchissements préférés des wuxi.

9. Fleurs de tofu Wuxi

Wuxi tofu Flower est une collation traditionnelle de Wuxi, appréciée pour son goût tendre et savoureux. Wuxi tofu Flower est préparé avec de la pâte de pois jaunes, ajouter des ingrédients tels que la sauce soja, le riz aux crevettes, les légumes violets, un bol de fleurs de tofu fumantes, un choix commun pour le petit déjeuner wuxi.

10. Taro de sucre de Wuxi

Wuxi Sugar taro est le point de nom traditionnel local de Wuxi, dans le Jiangsu, connu pour sa saveur unique douce et gluante, parfumée et savoureuse. Taro de sucre choisi taro de haute qualité, soigneusement cuit avec du sucre brun et blanc. Son taro fini est doux et gluant, le goût est délicat, glissant et non collant, avec une rime soyeuse dans la souplesse, comme une rencontre douce sur le bout de la langue.

Les collations gastronomiques de Wuxi ne sont pas seulement un plaisir sur le bout de la langue, mais aussi un héritage et une expression de la culture régionale, chaque collation contient l'amour des Wuxi pour une vie meilleure et leur attachement à l'artisanat traditionnel. Savourer ces tapas, c'est comme tourner un lourd livre d'histoire, chaque page remplie de tendresse et d'histoires de Jiangnan shuitong.