Top 10 de la liste des collations gastronomiques de Fuyang

Fuyang, une ville située dans la plaine du nord de l'Anhui, a nourri une culture culinaire unique avec sa longue histoire et sa culture et sa situation géographique unique. La nourriture ici combine non seulement l'audace du nord, mais aussi l'exquisité et la délicatesse du sud, formant une saveur unique de Fuyang. Ensuite, l'éditeur organisera et résumera les dix premiers de la liste des collations gastronomiques de Fuyang, et ressentirez le style du nord de l'Anhui sur le bout de la langue.

1. Taihe planche

Les nouilles au panneau Taihe peuvent être appelées le «signe d'or» de la cuisine Fuyang. Choisissez de la farine de haute qualité, pétrir et rouler à la main, et enfin couper en lasagne et cuire dans de l'eau bouillante. Les nouilles sont lisses et lisses, avec une soupe secrète et divers plats d'accompagnement, un bol est servi, le cœur est chaud et l'estomac est chaud.

2. Fuyang Grajo

Fuyang Gladao est une collation traditionnelle à Fuyang. La farine est transformée en lanières, cuite dans de l'eau bouillante, puis mélangée avec divers légumes, viandes et assaisonnements secrets. Les nouilles sont lisses et les assaisonnements sont épicés et délicieux, ce qui est un bon produit pour soulager la chaleur estivale.

3. Rouleau Fuyang

Fuyang Roupetits est un visiteur fréquent à la table du petit-déjeuner des Fuyang. La farine est transformée en crêpes, frire dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés, puis enveloppée dans divers légumes, viandes et sauces. La peau extérieure est croustillante et l'intérieur est frais et parfumé, ce qui est un goût de ville natale difficile à abandonner dans le cœur de Fuyang.

4. Poulet en poudre Fuyang

Le poulet rose Fuyang est un plat spécial à Fuyang. Couper le poulet en petits morceaux, mariner au goût, puis envelopper les nouilles de riz et cuire à la vapeur dans un bateau à vapeur. La viande est fraîche et tendre, les nouilles de riz sont parfumée et l'entrée est instantanée, ce qui est mémorable.

5. Soupe Fuyang

La soupe Fuyang est une soupe traditionnelle à Fuyang. La farine est transformée en pâte, cuite dans de l'eau bouillante, puis ajoutée à divers légumes, viandes et assaisonnements. La soupe est riche en saveur et nutritive, c'est un goût d'enfance inoubliable dans le cœur de Fuyang.

6. Pâte de chanvre Fuyang

La pâte de chanvre Fuyang est une collation traditionnelle à Fuyang. Faites sauter la farine, ajoutez les noix telles que les arachides, les graines de sésame et les noix, puis ajoutez de l'eau et faites bouillir dans une pâte. L'arôme est lisse et le goût est délicat. Buvez un bol pour vous réchauffer le froid et vous réchauffer, ce qui rend les gens plus confortables.

7. Chou salé Fuyang

Le pain salé de Fuyang est un plat de nouilles traditionnel à Fuyang. La farine est transformée en une tarte, frite dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés, puis assortie à divers cornichons et sauces. La peau extérieure est croustillante, douce à l'intérieur, simple mais délicieuse, c'est le goût de la ville natale qui est difficile à abandonner dans le cœur de Fuyang.

8. Cerveau de tofu Fuyang

Fuyang Tofu Brain est un visiteur fréquent à la table du petit-déjeuner des Fuyang. Faire bouillir le lait de soja, ajouter de la poudre de gypse pour le solidifier, et enfin verser l'assaisonnement secret. Le tofu a un cerveau tendre et rafraîchissant, les assaisonnements sont épicés et délicieux, un bol de ventre réchauffe le cœur et l'estomac.

9. Soupe de bœuf Fuyang

La soupe de bœuf Fuyang est une soupe traditionnelle à Fuyang. Coupez le bœuf en fines tranches, faites-le cuire dans de l'eau bouillante, puis ajoutez divers légumes et assaisonnements. La soupe est forte et fraîche, et le bœuf est tendre, ce qui est un goût d'enfance inoubliable dans le cœur de Fuyang.

10. Pi en soie Fuyang

Fuyang Pi Si est une spécialité classique de Fuyang, Anhui, un hommage de la dynastie Qing, avec une longue histoire et un savoir-faire unique. La peau de porc fraîche de Fuyang est utilisée comme matière première et est traitée par plus de dix processus, y compris des étapes telles que le trempage, le dégraissage, l'écorce, la déchirure et le séchage.

Les collations gastronomiques de Fuyang sont bien plus que ces dix sortes. Derrière chaque nourriture, il y a la sagesse et l'amour du peuple Fuyang pour la vie. Si vous avez la chance de venir à Fuyang, assurez-vous de goûter ces délices par vous-même et de ressentir le charme unique de la ville.