Top 10 des tapas gastronomiques à Fuyang

Fuyang, la ville située dans la plaine du nord du hui, a donné naissance à une culture gastronomique unique grâce à sa longue culture historique et à son emplacement unique. La gastronomie ici, à la fois atmosphérique et haumai du Nord, est mélangée avec la délicatesse raffinée du Sud pour former une saveur unique de Fuyang. Ensuite, une petite compilation pour tout le monde de rassembler le top 10 de la liste des collations gastronomiques de Fuyang, sentir le style du Beibei sur le bout de la langue.

1. Surface de tôle et

La surface de tôle de taiho est le « signe d'or » de la cuisine de Fuyang. Choisissez de la farine de haute qualité, pétrissée à la main, roulée et enfin coupée en nouilles larges et cuite dans de l'eau bouillante. Nouilles fascia rafraîchissant et glissant, avec des soupes secrètes et divers plats d'accompagnement, un bol sur le ventre pour réchauffer le cœur et réchauffer l'estomac.

2. Barre de Fuyang gra

Fuyang Gla - Jo, est une collation traditionnelle de la région de Fuyang. Faites de la farine en lanières et faites - la cuire dans de l'eau bouillante, puis ajoutez divers légumes, viandes et préparations secrètes pour bien mélanger. Le fascia des nouilles est lisse, les épices sont épicées et savoureuses, ce qui en fait un délice estival.

3. Rouleau de Fuyang

Fuyang rouleau -, est un invité régulier à la table du petit déjeuner du peuple Fuyang. Faites de la farine des crêpes et faites - la frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés, puis enroulez - la dans divers légumes, viandes et sauces. La peau extérieure est croustillante et l'intérieur est parfumé, c'est le goût de la maison difficile à couper dans le cœur des Fuyang.

4. Poulet en poudre de Fuyang

Poulet en poudre de Fuyang, un plat caractéristique de la région de Fuyang. Coupez le poulet en petits morceaux, marinez au goût, Enveloppez - le de farine de riz et mettez - le dans une cage à vapeur pour le faire cuire à la vapeur. La viande est tendre, la farine de riz est gluante, prête à l'entrée et évocatrice.

5. Soupe fuyangsa

La soupe fuyangsa est une soupe traditionnelle de la région de Fuyang. Faites de la farine une pâte et faites - la cuire dans de l'eau bouillante, puis ajoutez divers légumes, viandes et assaisonnements. La soupe est épaisse et nutritive, un goût d'enfance inoubliable dans le cœur des Fuyang.

6. Pâte de chanvre Fuyang

Pâte de chanvre de Fuyang, une collation traditionnelle dans la région de Fuyang. Faire revenir la farine à l'encens, ajouter les noix comme les arachides, les graines de sésame, les noix, etc., puis ajouter de l'eau claire pour cuire jusqu'à ce que la pâte soit cuite. L'arôme se brise le nez, le goût est délicat, buvez un bol, repoussez le froid et réchauffez - vous, il est doublement confortable.

7. Fuyang Xian

Le Fuyang Xian, est une pâte traditionnelle de la région de Fuyang. Faire de la farine un gâteau et faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés, puis servir avec divers plats salés, sauces. Croustillant à l'extérieur, doux à l'intérieur, simple mais délicieux, est le goût de la maison difficile à couper dans le cœur du peuple Fuyang.

8. Cerveau de tofu de Fuyang

Fuyang tofu brain, est un invité régulier sur la table du petit déjeuner des Fuyang. Porter le lait de soja à ébullition, ajouter de la poudre de gypse pour coaguler et enfin recouvrir de l'assaisonnement. Le cerveau de tofu est tendre et rafraîchissant, les épices sont épicées et savoureuses, un bol sur le ventre, chaud et l'estomac chaud.

9. Soupe de bœuf de Fuyang

La soupe de bœuf de Fuyang est une soupe traditionnelle de la région de Fuyang. Coupez le boeuf en tranches fines et faites cuire dans de l'eau bouillante, puis ajoutez divers légumes, assaisonnements. La soupe au goût épais et au bœuf tendre est le goût inoubliable de l'enfance dans le cœur des Fuyang.

10. Pise de Fuyang

Fuyang Pise est une spécialité classique de Fuyang, Anhui, qui appartient à l'hommage de la dynastie Qing, avec une longue histoire et un processus de fabrication unique. La soie de Fuyang sélectionne la peau de porc fraîche comme matière première et est traitée par plus de dix processus, y compris les étapes de trempage, de dégraissage, de peau en tranches, de découpage et de séchage.

Snacks gastronomiques à Fuyang, bien plus que ces dix. Derrière chaque cuisine se cache la sagesse et l'amour de la vie des Fuyang. Si vous avez la chance de venir à Fuyang, assurez - vous de goûter ces délices par vous - même et de ressentir le charme unique de la ville.